什么是红茶_红茶的功效与作用和营养价值

红茶是世界上最受欢迎的饮料之一，几乎80%的人都喝红茶。红茶令人印象深刻的功效与作用包括它能促进心脏健康，降低压力，降低高胆固醇，改善口腔健康，促进骨骼健康，提高警觉性，防止腹泻和消化问题。它还可以改善血液循环，帮助降低高血压，并减少哮喘的症状。它是最受欢迎的茶之一，以其抗菌和抗氧化的品质而闻名。

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什么是红茶?

红茶是最常见的不加牛奶的茶。它是由茶树制成的。氧化程度赋予它独特的颜色和风味，从琥珀色到深褐色，从咸味到甜味。

红茶、绿茶和白茶的区别在于它们的加工方式。在加工过程中，红茶经过发酵和氧化。另一方面，绿茶和白茶是不发酵的。

红茶的营养价值

它富含抗氧化剂，如多酚和儿茶素。其氧化能力比乌龙茶、白茶和绿茶都强。茶中含有的茶黄素和茶红素对健康有益，还能使茶叶呈现出独特的色泽和风味。不加糖的茶几乎没有卡路里，钠、蛋白质和碳水化合物含量也很低。红茶味浓、味烈、氧化性强，因此比乌龙茶、白茶或绿茶更有益健康。

红茶中的咖啡因

红茶含有咖啡因，一杯或236毫升的红茶含有大约42毫克的咖啡因。这种茶的咖啡因含量也会随着浸泡时间的变化而变化。

红茶的功效与作用

这种神奇的茶因其疗效和其他健康益处而闻名。最强大的好处如下:

防止心脏病

红茶中含有大量的黄烷醇、黄酮醇、茶黄素和没食子酸衍生物，有助于修复心脏病患者的冠状动脉功能障碍。它还能逆转可能导致中风、动脉粥样硬化和其他心血管疾病的血管功能异常。因此，每个喝咖啡的人患心脏病的风险都降低了。

抗癌潜力

美国威斯康星大学麦迪逊分校(University of Wisconsin, Madison, USA)的研究人员在2014年进行的一项研究表明，饮用红茶可能具有抵抗皮肤癌、前列腺癌、肺癌和乳腺癌的抗癌潜力。

另一项研究表明，茶多酚的存在具有很强的自由基清除作用，饮茶有助于抑制肿瘤的发生(Yang CS et al.， 2002)。动物研究表明，茶化合物有助于降低皮肤、肺、口腔、食道、胃、肝、前列腺和其他器官的致癌作用。

与很少喝茶的女性相比，喝红茶可能会降低患卵巢癌的风险。然而，还需要进行更多的人体研究，以了解茶可能有助于预防癌症的确切方式。

帮助管理糖尿病

长期喝茶可以降低空腹血糖水平，降低2型糖尿病的发病率。红茶中主要的生物活性物质是能降低血糖指数的多酚类物质。发表在《营养与代谢年鉴》上的一项研究表明，经常喝茶对2型糖尿病患者有抗氧化和抗炎作用。

预防中风

每天喝一杯以上的红茶或绿茶有助于预防缺血性中风。

改善消化

红茶富含单宁和其他化学物质，对身体的消化系统有积极和放松的作用。这种茶的抗炎特性也有助于治疗消化系统疾病。这种茶所含的化合物也能治疗胃溃疡。

抗菌活性

茶多酚以其抗菌活性而闻名。研究表明，红茶可以降低幽门螺杆菌感染的风险。

这是一种有效的脚部治疗方法，可以消除脚汗、脚臭的问题。它还能收缩毛孔，防止频繁出汗。你也可以用冰茶包敷在刮胡起皮和烧伤处，以缓解皮疹、发红和发痒。

缓解压力

喝红茶不仅能降低应激激素皮质醇的分泌，还能使皮质醇分泌正常。此外，茶中的氨基酸l-茶氨酸可以缓解压力，促进放松。喝茶可以加速急性压力后的恢复，否则会导致更大的慢性疾病风险，如冠心病。

缓解哮喘

一般来说，热的和自酿的液体可以缓解哮喘。因此，红茶对哮喘患者非常有益也就不足为奇了，因为它能扩张空气通道，从而使患者更容易呼吸。

改善口腔健康

红茶中的多酚类物质包括儿茶素、类黄酮和鞣质，它们具有抗菌作用，并对细菌和唾液酶有抑制作用。每天喝一两杯不加糖的茶可以减少炎症，防止蛀牙，阻止口腔细菌的生长。

增加骨质密度

研究表明，由于红茶中含有特定种类的类黄酮，容易骨折的老年妇女喝红茶的风险较低。由于在这种流行饮料中发现的植物化学物质，人们患关节炎的可能性也更低。

其他功效

红茶的其他好处包括：

防止帕金森

根据MedlinePlus，红茶可能有助于降低帕金森病的风险。红茶含有多酚，有助于预防神经退行性疾病。研究还表明，茶的神经保护作用与帕金森病成反比。

减轻眼袋

将冰茶包敷在脸上或眼睛上，可以帮助消除疲劳，减少因其咖啡因含量而引起的浮肿。把茶包放在冰箱里，敷在眼袋上。看到浮肿神奇地消失了!

提高警觉性

红茶中含有咖啡因，是一种精神刺激剂，被广泛用于提高警觉性和改善表现。白茶、绿茶和红茶的咖啡因浓度在每份14到61毫克之间(6或8盎司)，这比咖啡的浓度低，但足以让你保持清醒，而不会导致咖啡因的崩溃。

缓解腹泻

红茶对由于单宁酸的存在而引起的肠道疾病有治疗作用。建议所有腹泻患者都要慢慢地喝普通的茶，以获得最大的益处。

富含抗氧化剂

茶黄素、茶红素和儿茶素等多酚类物质是红茶的主要成分，它们主要起抗氧化作用。茶的抗氧化特性有助于抑制自由基的产生，清除自由基，并帮助保护你的细胞免受DNA损伤。

皮肤护理

红茶含有丰富的抗氧化剂、抗衰老和抗炎特性，能改善皮肤的健康和外观。当用茶水洗脸时，可以增加面部的水分和光泽，是治疗皮肤干燥的有效方法。它的天然收敛性能紧致皮肤，给它一个和谐的外观。茶还可以减轻斑点、老年斑，对皮肤有美白效果。它与降低非黑素瘤皮肤癌的风险有关(美国皮肤学会杂志2008)。

防紫外线

紫外线对皮肤非常有害，长时间暴露会导致色素沉着。红茶和绿茶的多酚类物质具有光保护作用，因此可以保护皮肤免受有害辐射。

头发护理

这种茶中含有的咖啡因会抑制DHT，而DHT是一种导致脱发的激素。喝茶可以促进头发生长，减缓头发脱落。红茶的冲洗液可以很好的软化头发，增强头发的光泽和颜色。您可以使用喷雾瓶或将其涂抹在头皮上，20分钟后用您常用的洗发水和护发素将其洗掉。这是一种不贵的天然染白发的方法，可以使头发看起来健康而有光泽。

降低胆固醇

喝红茶的人可以降低他们的坏胆固醇水平，这是导致心脏病和致命的攻击。研究还发现，每天喝1到2杯茶的人患心脏病的风险比那些只喝少量茶或根本不喝茶的人要低。它还显示出抗高胆固醇血症的作用，在有心脏病或肥胖风险的受试者。

增强免疫力

红茶不仅能抗菌，还能增强免疫系统。这款热饮富含抗氧化剂，能清除自由基，防止DNA受损。

增加能量

红茶中的咖啡因能促进血液流向大脑，刺激新陈代谢，为你提供高剂量的能量。

防止肾结石

喝红茶可以降低患肾结石的风险。然而，建议在使用它之前咨询医生。

治疗头痛

红茶中的咖啡因可以缓解神经系统，缓解头痛。

减肥

红茶能降低甘油三酯水平和内脏脂肪。因此，一些生活方式的改变和喝红茶有助于减肥。它还有助于防止炎症引起的肥胖。

可以降低血压

研究表明，喝红茶能略微降低血压。然而，它的影响是必不可少的整体心血管健康。

促进生活质量

红茶对健康有很多益处，包括降低胆固醇水平，降低患癌症的风险，降低血压，缓解压力等等。所有这些因素共同作用，使幸福指数成倍增长。

如何选择和存储?

最好购买有机红茶袋或散装红茶，以避免与化学品掺杂。
选择银色或金色的长叶子，不含任何水分。
选择清淡的中国红茶和味道浓郁的大吉岭红茶。
把叶子储存在锡罐里。让它们远离阳光和水分。
你也可以把它和一袋石灰粉一起放在陶罐里，以避免受潮。

红茶副作用和禁忌

每天喝超过3-5杯的红茶会有很多副作用，包括:

咖啡因过量
尿频
缺铁
痔疮
胃酸、呕吐、心律不齐、胃灼热
失眠、睡眠问题和烦躁不安
紧张，焦虑，颤抖，呼吸急促

其他副作用包括:

头痛:如果你对茶上瘾，那么即使一天不喝一次，也会导致头晕、耳鸣，第二天头痛。
青光眼:红茶中的咖啡因会增加眼睛内部的压力，导致青光眼。
流产:孕妇在饮食中加入红茶前应咨询医生，因为红茶会导致流产或婴儿猝死综合症。它也可能导致新生儿出生时体重下降和咖啡因戒断症状。
药物治疗:如果你正在服药或服用钙、镁等补充剂，就不要喝红茶。

除了上面提到的那些，红茶还有很多好处。如果你去世界上的任何地方，你一定会得到这种茶作为刺激和提神的饮料。它是现成的，你可以选择数百种口味和混合物在市场上。所以，喝杯热茶吧!

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红茶的营养价值