人参可以抗炎减轻炎症吗？答案是肯定的，人参具有有益的抗氧化和抗炎特性，一些试管研究表明，人参提取物和人参皂苷化合物可以抑制炎症，增加细胞的抗氧化能力。
例如，一项试管研究发现，韩国红参提取物可以减少炎症，提高皮肤细胞的抗氧化活性，这些细胞来自湿疹患者。
这一结果在人类身上也很有希望。
一项研究调查了18名年轻男性运动员连续7天每天3次服用2克高丽参提取物的效果。
然后，这些人在进行了一项运动测试后，检测了某些炎症指标的水平。这些水平明显低于安慰剂组，在测试后持续72小时。
然而，值得注意的是，安慰剂组服用的是一种不同的草药，所以这些结果不能全信，还需要更多的研究。
最后，一项规模更大的研究对71名绝经后妇女进行了跟踪调查，这些妇女每天服用3克红参或安慰剂，持续12周。然后测量抗氧化活性和氧化应激标记。
研究人员得出结论，红参可能通过增加抗氧化酶活性来帮助降低氧化应激。
所以，总结一下来说，人参已被证明有助于减少炎症标志物和帮助防止氧化应激，但是也不要因此就无限制的去吃人参，人参也是有剂量的限制的，对抗炎症应该综合治理，而不是吃一大堆人参就没事了。
