黑巧克力/可可可以帮助你抗衰老，这是一个在国外已经公开的秘密。黑巧克力的抗氧化作用是首屈一指的。它甚至比巴西莓、蓝莓和蔓越莓更有效。
研究表明，它可以降低血压，增加胰岛素敏感性，改善动脉功能和弹性。
巧克力含有一种叫做黄烷醇的抗氧化剂，可以保护皮肤免受阳光的伤害。然而，不同种类的巧克力黄烷醇含量存在显著差异。
一项研究表明，黄烷醇含量高的黑巧克力能使人们在变红之前在阳光下停留的时间增加一倍。食用黄烷醇含量较低的巧克力的人则没有这种情况。研究表明，经常食用富含黄烷醇的巧克力具有显着的光保护作用，因此可以有效保护人体皮肤免受有害的紫外线影响。常规巧克力没有这种效果。
在其他比较高黄烷醇和低黄烷醇可可对皮肤功能的研究中，高黄烷醇组的人皮肤的血流更好，厚度、水合和光滑度也得到改善。
记住，可可含量越高，黄烷醇含量就越高。所以一定要选择含有至少70%可可固体的黑巧克力。
含有大量黄烷醇的黑巧克力可以防止日晒损伤。它还可以改善皮肤的水合作用，厚度和平滑。
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