乌龙茶有很多惊人的好处，因为它有助于促进新陈代谢，帮助减肥，控制2型糖尿病，预防癌症，帮助改善心脏、大脑、骨骼和牙齿健康，可谓是功效与作用非常丰富的一种茶叶。它还能治疗炎症和胆固醇水平升高，同时提供重要的抗氧化剂和强健的皮肤。
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什么是乌龙茶?
乌龙茶香味浓郁，有一种果香。尽管它含有咖啡因，但它仍然是一种令人放松的饮料。乌龙茶是红茶和绿茶的完美结合，它的健康功效是绿茶的两倍。世界上有很多种茶，但乌龙茶被认为是最有益的茶之一。
乌龙茶的起源可以追溯到近400年前，当时它在中国广泛使用。这是一种半绿色发酵茶，但一旦茶叶开始变色，发酵过程就会停止。
乌龙茶的营养价值
这种茶是一种富含抗氧化剂的天然礼物。根据美国农业部国家营养数据库，乌龙茶含有微量的重要维生素和矿物质，如钙、锰、铜、胡萝卜素、硒、钾和镁。此外，它还含有烟酰胺和其他解毒生物碱。它是在半发酵加工中开发的，这为茶提供了大量的多酚化合物，并增加了更有价值的健康效益。乌龙茶还含有咖啡因、茶碱和可可碱(类似于咖啡因)，过量饮用可能会刺激神经系统。
乌龙茶的功效与作用
有这么多的健康益处，在均衡的饮食中加入这种茶通常是一个好主意。让我们来看看乌龙茶不可思议的好处：
1.有助于减肥
乌龙茶中发现的多酚类化合物可能与控制体内脂肪的代谢和减少肥胖有积极的联系。2009年发表在《中国中西医结合杂志》(Chinese Journal of Integrative Medicine)上的一项研究中，102名超重或肥胖的人喝了四杯乌龙茶(由4个2克的茶袋冲泡而成)，体重减轻了。22%的人减掉了超过3公斤(6-7磅)的体重。此外，所有参与者的总胆固醇和甘油三酯水平都显著下降。
此外，发表在《国际肥胖及相关代谢紊乱杂志》(International Journal of Obesity and Related metabolism Disorders)上的一项动物研究显示，摄入乌龙茶可以激活某些酶，改善脂肪细胞的功能。在另一项研究中，除了高脂肪和高糖的饮食外，摄入多酚类物质的老鼠的总体体重和脂肪指数仍然有所下降。研究表明，咖啡因是一种有效的减肥成分;由于这种茶中含有多酚类物质，体重减轻的速度可能会进一步加快。在这个领域还需要更多的研究来真正证明它对人类的影响。
2.控制2型糖尿病
乌龙茶是一种治疗2型糖尿病的草药，也是治疗糖尿病的辅助药物。它可能有助于调节血液中血糖和胰岛素的含量，从而降低血糖的下降和升高。由美国农业部资助的食品成分与健康实验室(Food Components and Health Laboratory)位于马里兰州贝茨维尔市(Beltsville)，其研究负责人贝弗利·克拉弗莱(Beverly Clevidence)博士在她的研究中发现，乌龙茶与常规的高血糖药物联合使用时，可以进一步平衡血糖水平，并防止几乎所有试验对象的血糖水平突然下降。
然而，在未来需要更多精心设计的研究来充分显示这种联系。
3.清除有害的自由基
乌龙茶中的多酚类化合物是一种抗氧化剂，因此有助于清除体内的自由基。2002年《营养学》杂志的一项研究证实，茶酚有助于清除自由基。因此，每天饮用一定剂量的乌龙茶可以帮助人们避免这些自由活动的细胞对身体造成的潜在伤害，包括癌症、动脉粥样硬化、中风、类风湿关节炎、神经变性和糖尿病。
4.改善精神警觉性
乌龙茶的健康益处包括提高精神警觉性。经常喝含咖啡因丰富的乌龙茶有助于改善精神状态，保持一整天的警觉性。
5.抗癌潜力
众所周知，饮茶可以降低患皮肤癌的风险。此外，乌龙茶中的多酚类化合物可以促进胃癌细胞的凋亡。这种多酚提取物还可以作为一种化学预防工具，防止其他癌症的发展。这些化合物可以抑制致癌物细胞的激活，阻止n -亚硝基化合物的形成，并在基因毒性物质生效之前将其困住。
此外，喝乌龙茶可能会降低女性患卵巢癌的风险。据美国国家癌症研究所(National Cancer Institute)称，虽然饮茶有助于预防癌症的确切机制尚未建立，但茶叶中强大的抗氧化剂多酚似乎对人类健康具有潜在的抗癌作用。
6.皮肤护理
根据科学实验，确诊为湿疹的患者每天喝3杯乌龙茶有益;这种茶的有益效果可以在不到一周的时间里看到。在一项研究中，超过一半的测试对象在每天喝6个月的乌龙茶后，皮肤状况显示出长期的阳性结果。
7.治疗特应性皮炎
虽然其作用机制尚未明确，但许多人认为乌龙茶中的多酚也具有抗过敏作用。这意味着这些化合物可能有助于缓解刺激和慢性皮肤问题，如特应性皮炎。喝茶还能降低体内的压力水平，有助于缓解过敏症状。
8.改善骨骼健康
乌龙茶中含有的抗氧化剂可以防止蛀牙，增强骨骼结构。许多研究分析了喝这种茶的长期影响，特别是关于骨密度(BMD)。他们发现，那些连续饮用红茶或乌龙茶超过10年的人，在这段时间内降低骨密度的可能性更小。据认为，这种茶中的一些成分实际上会刺激我们从其他食物中吸收矿物质。
9.管理压力
在日本大阪健康保健科学研究所进行的一项详细研究中，食用乌龙茶的老鼠在压力水平上有了显著改善，改善幅度高达18%。乌龙茶中天然的多酚被认为是缓解压力的主要原因。也可能是一种抗氧化反应提供了好处。
在茶叶中发现的氨基酸l -茶氨酸阻断了l -谷氨酸通往大脑中谷氨酸受体的通道。这通常会引起皮层神经元兴奋，导致认知活动和神经应激反应的增加。由于这种氨基酸与这些部位结合，兴奋就不会发生，压力就会减少，因为你可以让你的大脑休息。
乌龙茶的副作用和禁忌
尽管有这些重要的好处，乌龙茶确实含有大量的咖啡因。对一些人来说，高咖啡因含量可能不是这种有益饮料中最健康的成分。咖啡因对人的影响是不同的。过量咖啡因的一些副作用是:
- 焦急
- 头痛
- 失眠
- 腹泻
- 胃灼热
- 心率不齐
- 混乱
更严重的情况是糖尿病、心脏病、焦虑症、肠易激综合症和高血压。
尽管乌龙茶对骨骼健康有益，但喝太多乌龙茶却会产生相反的效果，会让你的身体排出多余的钙。对于患有骨质疏松症的患者来说，即使乌龙茶中的其他成分对骨质疏松症也有帮助，但这会加速骨质的退化。如果你已经被诊断出这个问题，最好在喝乌龙茶之前和医疗专家讨论一下。
虽然我们喜欢乌龙茶的味道和许多健康益处，但要知道咖啡因是一种强大的化学物质。监测你的身体对饮食变化的反应，就像你应对所有新的食物和营养来源一样。
