橄榄油可以让人长寿吗?

饮食 1年前 (2020-03-03) 154次浏览

橄榄油可以让人长寿吗?答案是肯定的,一项新的研究发现,橄榄油中的脂肪可能是抗衰老和延年益寿的关键。

橄榄油可以让人长寿吗?

虽然之前的研究表明,红葡萄酒是地中海式饮食对健康益处最大的主要因素,但明尼苏达大学(University of Minnesota)的研究人员现在报告称,橄榄油的影响实际上是最有效的。

油中的脂肪被认为可以激活细胞中的一种途径,这种途径可以延长寿命,预防与年龄有关的疾病。科学家们还声称,橄榄油与减少热量摄入和运动结合使用是最有效的。

研究负责人Doug Mashek教授解释说:“我们发现这种脂肪的工作方式是首先储存在称为脂滴的微观物质中,这是我们的细胞储存脂肪的方式。”“然后,当脂肪在运动或禁食期间被分解时,例如,信号和有益的影响就会实现。”

Mashek教授现在正与他的团队合作,将他们的关键发现转化为新药。他还希望利用这项研究帮助调整饮食方案,以改善患者的长期健康状况。

他分享道:“我们想要了解生物学,然后将其转化到人类身上,希望能改变医疗保健的模式,从一个人去找8个不同的医生来治疗他或她的8种不同的疾病。”“这些都是与年龄有关的疾病,所以让我们来治疗衰老。”

这项研究发表在《分子细胞》杂志上。


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