苹果酱的好处和营养价值

未分类 4个月前 (03-03) 110次浏览

尽管整个健康状况比每天吃一个苹果来远离医生要复杂得多,但不可否认的是,水果和蔬菜提供了对健康至关重要的营养。苹果,不管是整个的还是作为苹果酱,都含有纤维和维生素c。

如果你选择不加糖的品种或自己做,苹果酱自然不含脂肪和卡路里。你可以自己享用它,也可以用它来代替烘烤食物中的脂肪,以保持食物的鲜嫩,本文介绍了苹果酱的好处和营养价值

苹果酱的好处和营养价值

苹果酱中的卡路里和脂肪

一杯不加糖的苹果酱含有大约100卡路里的热量,但感觉却很足量,完全可以作为一种填饱肚子的零食。苹果酱与一把杏仁或一团花生酱混合在一起,提供了一顿均衡的迷你餐,富含蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。和苹果一样,苹果酱不含脂肪。虽然苹果酱的大部分热量来自糖,但其中所含的糖是天然的果糖。寻找不加糖的品种;加糖的苹果酱可能含有大量的高果糖玉米糖浆或蔗糖。

纤维在苹果酱

苹果酱和苹果汁的卡路里含量差不多。然而,因为苹果酱也含有果胶形式的纤维,所以它是更健康的选择。膳食纤维能让你的消化系统正常运作,并以同样的卡路里成本提供更丰富的零食。纤维需要更长的时间来消化和离开你的胃更慢;当你吃苹果酱而不是喝苹果汁时,你不仅会感到饱,而且还会保持饱腹感。在午餐中加入一杯苹果酱,或者在甜点中加入一勺苹果酱到酸奶中,以提高膳食纤维含量。

苹果酱中的维生素C

柑橘类水果以富含维生素C而著称,但苹果酱可以提供你每日所需维生素C的80%。寻找添加了维生素c的苹果酱。你可能会发现它的标签上写着抗坏血酸,但这些词的意思是一样的。由于抗坏血酸既是一种防腐剂,又是一种重要的维生素,制造商经常在苹果酱中添加这种成分。如果你自己在家做苹果酱,它仍然含有维生素C,但含量较少。

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