洋葱的营养成分与医疗价值

蔬菜 1个月前 (03-06) 31次浏览
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洋葱营养成分与医疗价值有哪些?洋葱营养丰富,这意味着它们热量低,但维生素和矿物质含量高。

洋葱的营养成分与医疗价值

一个中等大小的洋葱只有44卡路里的热量,却含有大量的维生素、矿物质和纤维。

这种蔬菜的维生素C含量特别高,维生素C是一种参与调节免疫健康、胶原蛋白生成、组织修复和铁吸收的营养物质。

洋葱的营养成分与医疗价值

维生素C在你体内也是一种强大的抗氧化剂,保护你的细胞免受不稳定的自由基分子的伤害。

洋葱还富含B族维生素,包括叶酸(B9)和吡哆醇(B6)——它们在新陈代谢、红细胞生成和神经功能中起着关键作用。

最后,它们是钾的良好来源,钾是一种许多人都缺乏的矿物质。

事实上,美国人的平均钾摄入量仅为每日推荐摄入量(4700毫克)的一半多一点。

正常的细胞功能、体液平衡、神经传导、肾功能和肌肉收缩都需要钾。

洋葱热量低,但营养丰富,包括维生素C、B族维生素和钾。

洋葱的营养成分表

营养成分表格
总脂肪 0.1克 0%
饱和脂肪 0克 0%
多不饱和脂肪 0克
单不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克 0%
 4毫克 0%
 161毫克 5%
总碳水化合物 10克 3%
膳食纤维 1.9克 8%
 5克
蛋白质 1.2克 2%
维生素A 0%
3%
维生素D 0%
维生素B-12 0%
维生素C 14%
1%
维生素B-6 5%
3%

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