L-脯氨酸是什么？L-脯氨酸是一种亚氨基酸，与氨基酸非常相似，通常被称为“蛋白质的组成成分”。“脯氨酸是什么类型的氨基酸?”它被认为是一种“非必需氨基酸”，因为人体可以自己合成一些氨基酸，而不像某些氨基酸必须从某人的饮食中获得。例如，谷氨酸可以用来合成脯氨酸，尽管直接从食物来源获取它对提高你的水平很有用。
脯氨酸的主要作用是什么?脯氨酸的功能包括帮助形成胶原蛋白，再生软骨，形成结缔组织，修复皮肤损伤和伤口，愈合肠道粘膜，修复关节。脯氨酸的结构是独特的，因为它是唯一的蛋白质原性氨基酸(生物合成形成蛋白质的类型)与二级胺。它不仅有助于“构建”蛋白质，而且在许多有机反应中也起着催化剂的作用。
脯氨酸在形成胶原蛋白中的作用
脯氨酸如此重要的原因之一是，它与氨基酸甘氨酸一起，是参与胶原蛋白合成的主要氨基酸。它是这样工作的:
- 脯氨酸被转化成羟赖氨酸和羟脯氨酸，以帮助形成胶原蛋白，胶原蛋白是人体中发现的最丰富的蛋白质，是形成结缔组织的主要成分。
- 胶原蛋白是由较小的支化氨基酸组成的。它是由氨基酸(主要是甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸和精氨酸)的分支连接和缠绕在一起形成的，它们共同形成形成组织的更长的胶原纤维。
- 脯氨酸氨基酸约占胶原蛋白的15%，脯氨酸、甘氨酸和羟脯氨酸合起来占胶原蛋白氨基酸总量的50%以上。
- 多亏了脯氨酸，我们的身体可以产生足够的胶原蛋白来支持我们的整体健康，因为胶原蛋白在体内几乎无处不在——包括肌肉、牙齿、皮肤、骨骼、器官、关节等。
- 形成胶原蛋白的氨基酸对身体的不同部位有特殊的好处。例如，脯氨酸对皮肤健康和伤口愈合特别有好处(除了有许多其他好处)，而甘氨酸可以帮助促进宁静的睡眠，平衡血糖和修复肌腱。
