- 卡路里密度低-这意味着从盎司获得的卡路里量很低(0.01 cal / oz)。
- 富含维生素和矿物质(211%/ cal)-维生素C,维生素K,维生素A和锰的良好来源。
- 包含少量危险成分,其中可能包括饱和脂肪,钠和糖(0%/盎司)。
- 良好的纤维来源(DV / 100g的10%)。
100g西兰花的营养成分表(包含热量、卡路里、维生素和矿物质等等):
本文目录
营养成分
西兰花
份量:100克(3.5盎司)
* 每份的量 | |||
---|---|---|---|
卡路里 | 34卡 | ||
来自脂肪的热量 | 4卡 | ||
每日价值百分比 | |||
总脂肪 | 0.4克 | 0.6% | |
饱和脂肪 | 0克 | 0.2% | |
胆固醇 | 0毫克 | 0.2% | |
钠 | 33毫克 | 1.4% | |
总碳水化合物 | 6.6克 | 2.2% | |
膳食纤维 | 2.6克 | 10% | |
糖(已添加) | 0克 | 0% | |
蛋白 | 2.8克 | 5.6% | |
维他命 | |||
维生素A | 623 IU | 12% | |
维生素B6 | 0.2毫克 | 8.8% | |
维生素B12 | 0微克 | 0% | |
维生素C | 89毫克 | 149% | |
维生素D | 0微克 | 0% | |
维生素E | 0.8毫克 | 2.6% | |
维生素K | 102微克 | 127% | |
矿物质 | |||
钙(Ca) | 47毫克 | 4.7% | |
铜(Cu) | 0毫克 | 2.5% | |
铁(Fe) | 0.7毫克 | 4.1% | |
镁(Mg) | 21毫克 | 5.3% | |
锰(Mn) | 0.2毫克 | 11% | |
钾(K) | 316毫克 | 9% | |
磷(P) | 66毫克 | 6.6% | |
硒 | 2.5微克 | 3.6% | |
锌(Zn) | 0.4毫克 | 2.7% |