是时候改变饮食结构来增加能量，建立一个健康的免疫系统了吗?虽然镁被认为是一种次要的营养物质，但镁超级食物在你的整体健康中扮演着重要的角色，对身体的每个功能和组织都是必不可少的。
一般来说，为了给你的身体提供镁元素的食物，寻找那些富含膳食纤维的食物，包括：
- 杏仁
- 鳄梨
- 黑豆
- 麸谷类
- 糙米
- 腰果
- 谷物(小麦片)
- 毛豆
- 芸豆
- 燕麦片
- 花生酱
- 花生
- 土豆带皮
- 南瓜
- 葡萄干
- 豆浆
- 菠菜
- 全麦面包
- 酸奶
2017年6月发表在《欧洲医学与药理学评论》(European Review for Medical and Sciences)杂志上的一项研究显示，镁质食物不仅有助于健康的免疫系统，改善骨骼健康，还可能有助于预防与某些癌症相关的炎症。富含镁的食物已经被发现可以增加心脏健康，帮助预防中风，甚至可以降低你死于心脏病发作的风险。此外，镁质食物有助于支持正常的神经和肌肉功能，保持你的心跳同步。
2017年10月发表在《分子营养与食品研究》(Molecular Nutrition and Food Research)上的一项研究发现，与健康、可控的杂食性饮食(包括植物和动物食品)相比，以新鲜水果和蔬菜为主的营养均衡的纯素食饮食可以降低研究参与者的甘油三酯、胰岛素和胆固醇。植物性饮食包括富含镁的水果、蔬菜、豆类和豌豆、谷物、大豆、种子和坚果。素食是基于植物的，但纯素食不包括所有的肉类、奶制品和动物制品。
哈佛大学的一些研究结果表明，每天摄入大量的镁可以将患糖尿病的风险降低33%;还有一些研究得出结论，认为富含镁的食物有助于预防抑郁和偏头痛。
镁补充剂在大多数超市和药店都可以买到，但专家表示，最好食用天然含镁的食物，以预防镁缺乏。虽然饮食中摄入的镁通常有30%到40%会被身体吸收，但由于健康状况、酗酒或服用某些药物而导致的镁的低摄入量或极度缺乏，可能会导致镁的缺乏。
根据美国农业部(USDA)的说法，美国成年人每天应该摄入380毫克镁。看看以下富含大量镁的食物，包括深色绿叶蔬菜、坚果和种子、鱼、大豆、鳄梨、香蕉、黑巧克力和脱脂或低脂酸奶。
