低硫饮食可以帮助延长寿命

健康新闻 2周前 (03-09) 19次浏览

许多人尝试不同的饮食计划主要是为了减肥。但有些人只是为了健康饮食,远离疾病,增加长寿的机会。

最近发表在《柳叶刀医学》杂志上的一项研究发现了一种延长寿命的新方法。研究人员表示,这只需要少吃含高硫氨基酸的食物

这些食物是人们广泛食用的食物的一部分,如肉类、奶制品、坚果和大豆。CNN周一报道称,这项研究支持了之前探索富含的氨基酸——蛋氨酸和半胱氨酸的影响的研究。

低硫饮食可以帮助延长寿命

宾夕法尼亚州立大学医学院(Penn State College of Medicine)的公共卫生科学教授约翰·里奇(John Richie)在一份声明中说,“几十年来,人们一直认为,限制食用含硫氨基酸的食物有利于动物长寿。”“这项研究首次提供了流行病学证据,证明饮食中过量摄入硫氨基酸可能与人类的慢性疾病结果有关。”

在早期的动物研究中,减少食用含硫氨基酸的食物似乎能有效延缓衰老,延长寿命。在老鼠身上做的一项实验表明,减少80%的蛋氨酸可以延长43%的寿命。

然而,由于硫氨基酸在生长中起着关键作用,一些老鼠的发育出现了问题。但在2018年的第一项研究中,里奇和他的同事们发现,给成年动物低硫饮食仍然可以延长它们的寿命,但不会对它们的生长产生任何负面影响。

为了弄清低硫饮食是否会给人类带来同样的好处,研究人员分析了来自美国1.1万多人的血液样本。研究小组表示,许多美国人摄入的硫氨基酸量是营养需求估计量的2.5倍。

宾夕法尼亚州立大学营养流行病学实验室主任、该研究的合著者项高(音)说:“许多美国人的饮食中含有大量的肉类和奶制品。”“因此,当考虑到这些食物含有更多的硫氨基酸时,许多食物超过了平均需求也就不足为奇了。”

经常食用含硫氨基酸高的食物的人患心血管疾病的风险也更高。研究人员说,心脏问题更容易发生在那些吃更多高脂肪食物的人身上,比如红肉、乳制品和其他脂肪。

然而,这项研究也有局限性。研究人员从自我报告的饮食习惯中获取数据,并没有分析体重。

但许多人已经在遵循低硫饮食。该研究的主要作者、宾夕法尼亚州立大学医学院的毕业生甄东(音译)表示,那些只吃水果和蔬菜的人属于植物性饮食计划。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
警告:疾病的治疗和诊断需要专业医生的指导,本文仅供参考资料,请在遇到疾病的时候及时咨询医生寻求帮助,本站不提供疾病治疗信息。
喜欢 (1)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址