苹果中强大的抗氧化剂可以抵消自由基的破坏作用，而自由基直接与过早衰老、皱纹、老年斑和其他与年龄相关的疾病有关。
苹果还能促进血液循环，让皮肤看起来更年轻、更有光泽。它们能促进旧细胞的更替，修复受损细胞，预防痤疮。由苹果和蜂蜜或苹果和牛奶制成的糊状物在局部使用时增加皮肤的光泽和光泽。
根据美国农业部的营养数据库，一个大苹果大约提供了每日维生素c推荐摄入量的17%。维生素c是一种重要的维生素，有助于增强对感染和疾病的免疫力。苹果中含有的抗坏血酸也有助于胶原蛋白的形成，对皮肤有诸多好处。
将苹果汁涂在头皮上有助于防止头皮屑。根据坊间传闻，将头发洗干净，最后用苹果汁冲一遍，会让它看起来很健康、有光泽。它也是一种很好的护发素。
苹果富含纤维、维生素和矿物质，这些都对健康有益。它们还提供了一系列的抗氧化剂。这些物质有助于中和自由基。
自由基是在自然过程和环境压力下形成的反应性分子。如果过多的自由基在体内积聚，就会导致氧化应激，从而导致细胞损伤。这种损害会导致一系列疾病，包括癌症和糖尿病。
苹果含有多种抗氧化剂，包括:
- 槲皮素
- 儿茶素
- 根皮苷
- 绿原酸
苹果中的这些抗氧化物质对于保护你的皮肤至关重要。
苹果是午餐盒和水果盘的最爱，但它们也含有丰富的营养，对健康的皮肤有益。它们富含维生素C，有助于形成胶原蛋白，它们的铜含量(60微克一个大苹果)会促使你的皮肤产生黑色素，这种色素负责你皮肤的颜色。这有助于保护你的皮肤免受紫外线和黑色素，也有助于建立健康的组织，头发和眼睛。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，它可以减少污染或过度暴露在阳光下对皮肤细胞造成的自由基损伤。这些自由基会破坏支撑你皮肤的胶原蛋白和弹性纤维，导致细纹和皱纹的形成，并伴随其他早衰迹象。
特别是与富含维生素e的食物一起食用时，维生素C可以很好地保护你的皮肤免受过多的阳光照射。其他一些富含维生素C的食物包括红椒、青椒、草莓、猕猴桃、橙子、羽衣甘蓝、欧芹、菠菜和西兰花。最好食用天然的、天然的食物来源的维生素C，因为合成的维生素C(抗坏血酸)并不能提供全面的健康益处。
