低钠饮食的好处（为什么我们要少吃盐）。低钠饮食对健康有很大好处。钠在你的饮食中是必要的。然而，过多的钠会影响各种身体系统。如果你遵循低钠饮食，你的心脏、肾脏和所有的身体系统都会更健康。MayoClinic.com网站发布的《2010年美国膳食指南》(2010 Dietary Guidelines for Americans)建议，健康的成年人应将钠摄入量限制在每天不超过2300毫克。
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为什么饮食需要钠
美国心脏协会表示，“钠是身体健康所必需的元素。然而，过多的盐或水会破坏平衡。”低钠饮食有很多好处。减少钠或盐的摄入，有助于降低血压，并有助于防止四肢(如腿)肿胀。同时，你也可以通过限制盐的摄入来降低患心脏病的风险。UpToDate.Com网站的诺曼·m·卡普兰(Norman M. Kaplan)博士认为，某些药物实际上在低钠饮食的情况下效果更好。
治疗高血压的药物，如抗高血压药物，效果更佳。还可以降低死于中风的风险，降低患肾结石和骨质疏松症的风险。其他药物，如利尿剂，或水丸，如lasix和bumex被用来治疗心力衰竭，并可能受到钠摄入量的影响。
卡普兰指出，钠的摄入和高血压之间有直接的联系。如果你服用利尿剂，你应该和你的医生谈谈你的饮食。你应该询问任何类型的液体限制以及你每天的钠摄入量应该是多少。
为什么低钠饮食少吃盐
MayoClinic.com表示，为了降低饮食中的钠含量，你应该多吃水果和蔬菜，用其他草药和香料代替盐来调味。为了在你的饮食中取代通常的高钠食物，试着去购买和准备那些含有低钠成分的食物，或者那些标有“不添加盐”的食物。注意食品包装上的钠含量。卡普兰博士和注册营养师芭芭拉·奥伦兹基(Barbara Olendzki)指出，你摄入的钠大多来自预包装食品和加工食品。
他们还指出，一茶匙盐相当于2300毫克钠。Kidney.org网站的国家肾脏基金会建议不要使用盐的替代品，因为它们可能含有大量的钾。钾会影响你的心脏。
根据美国心脏协会(American Heart Association)的数据，在美国，如果从人们的饮食中去除多余的钠，可以节省超过4260亿美元的医疗支出，还可以减少25.6%的高血压发病率。
如何做到低钠饮食
钠是一种天然存在于食物中的矿物质。它也存在于你食用的食盐中。你吃多少盐或钠取决于你。你可以选择限制罐头食品、加工食品和冷冻食品的使用。
相反，你可以选择吃更健康的食物，如更多的新鲜水果和蔬菜，并准备使用其他香料的食物。在开始低钠饮食之前一定要咨询你的医生或医疗服务提供者。如果你对低钠饮食有任何疑问，可以向医生咨询。
