高血脂症与芹菜的关系_芹菜对高血脂的作用

蔬菜 2周前 (03-16) 34次浏览

高血脂症与芹菜的关系有哪些?芹菜对高血脂的作用有哪些?高脂血症是指血液中脂肪分子的增加。通常没有症状,但它会增加心脏病和中风的长期风险。

2014年,一项针对啮齿动物的研究发现,芹菜提取物可以降低食用高脂肪食物的老鼠体内的低密度脂蛋白(LDL),也就是“坏”胆固醇水平。

高血脂症与芹菜的关系_芹菜对高血脂的作用

与此同时,2016年的《科克伦评论》(Cochrane review)指出,食用高纤维食物的人,其总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平似乎低于食用纤维较少的人。

正芹菜凉拌花生米芹菜很常见,既可热炒,又能凉拌,是一种具有很好药用价值的植物。前些日子,老妈得了高胆固醇症,也就是高血脂,每天把生芹菜连同嫩叶,切吧切吧,和花生一起,加点盐或酱油凉拌着吃。

我偶尔尝了一口,发现不仅味道棒,而且口感爽脆。现在,老妈的血脂恢复了正常,血压也不高了。

高血脂可以吃芹菜的。 芹菜中含有芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,不含容易使血脂升高的脂肪、胆固醇等成分,不会引起血脂升高,因此高血脂患者可以大胆的吃芹菜。

引用文献:
  1. https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_wish-you-happiness_thesis/0201246552481.html
  2. https://www.leha.com/health/130467

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