芹菜可以杀菌抗菌预防疾病吗?

蔬菜 2周前 (03-16) 7次浏览

芹菜可以杀菌抗菌预防疾病吗?芹菜种子作为一种草药已经被使用了几个世纪,据报道有抗菌作用。2009年发表在《药学与药理学杂志》(Journal of Pharmacy and Pharmacology)上的一份报告显示,芹菜含有芹菜种子中发现的特殊抗菌成分。

从芹菜种子中提取提取物,并与可引起人体感染的有害细菌化合物结合,芹菜提取物能显著地净化和减少细菌的生长。这表明,芹菜可以用来提高免疫力和抵抗细菌感染。

芹菜可以杀菌抗菌预防疾病吗?

芹菜,科学上称为Apiumgravolens,是植物科-pi科中的一种蔬菜,还包括欧芹,胡萝卜,茴香,香菜,欧洲防风草,小茴香和其他。芹菜是抗氧化剂和健康酶的极佳来源。它还是维生素K,维生素C,钾,叶酸和维生素B6的丰富来源。通过在饮食中添加这种蔬菜,您不仅可以降低罹患癌症的风险,而且还可以预防许多其他疾病和健康问题,这要归功于这种多叶蔬菜的众多药用特性。

自9世纪起,芹菜就已在古代医学中用作抗高血压药,芹菜具有许多心血管益处。药理研究证明,蔬菜的抗氧化和抗炎特性除了可以预防多种类型的心脏病外,还有助于改善血压和胆固醇水平。此外,当您适度服用时,它也是重要的纤维来源,有助于消化和减轻体重。

芹菜中高的水和电解质含量可防止脱水,芹菜中存在的化合物可使其充当利尿剂并减少腹胀的情况。芹菜中的抗氧化剂类黄酮和多酚植物营养素改善肝脏,皮肤,眼睛和精神健康。

芹菜富含具有抗炎特性的植物营养抗氧化剂。蔬菜也是中国成年人中黄酮醇的重要来源。芹菜汁或芹菜提取物也会降低某些与炎症有关的蛋白质的活性。


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