那些寻求不含乳制品的牛奶替代品的人可能偶然发现了杏仁奶,并想问:杏仁奶对您有好处吗?
杏仁奶是最畅销的植物性牛奶之一,因为它有丰富的口感和香味。
然而,由于它是一种加工过的饮料,你可能想知道它是否是一种营养和安全的选择。
杏仁奶是一种植物性饮料,由过滤过的杏仁和水制成。它是天然的不含乳制品和乳糖的,对于那些不吃乳制品的人来说是个不错的选择。
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杏仁奶的营养价值
杏仁奶是维生素E的绝佳天然来源,维生素E是一种脂溶性抗氧化剂,有助于保护你的身体免受自由基的伤害。
有些品种还添加了钙和维生素D,这是骨骼健康的重要营养物质。自制食品并不是这些营养的良好来源。
最后,杏仁奶的蛋白质含量很低,一杯(240毫升)的杏仁奶只能提供1克的蛋白质。
杏仁奶天然富含维生素E,这是一种抗病的抗氧化剂。在加工过程中,通常会添加钙和维生素d。然而,它并不是蛋白质的良好来源。
通常,不同的商家会在杏仁奶中添加额外的营养物质,如钙、核黄素、维生素E和维生素D,以提高其营养含量。
杏仁奶的营养成分(与牛奶对比)
杏仁奶 | 牛奶 | |
---|---|---|
卡路里 | 39 | 102 |
蛋白质 | 1.55克 | 8.22克 |
脂肪 | 2.88克 | 2.37克 |
碳水化合物 | 1.52克 | 12.18克 |
维生素E | RDI的49% | RDI的0% |
硫胺 | RDI的11% | RDI的3% |
核黄素 | RDI的7% | RDI的27% |
镁 | RDI的5% | RDI的8% |