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吃什么增强免疫力:13种增强免疫力的食物

养生 小猪猪 10个月前 (07-21) 176次浏览
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经常洗手并不是保持健康的唯一方法。将这些免疫系统增强剂添加到你的饮食中,以获得额外的对抗疾病的能量。这就是我们常说的“食疗”,78 健康网友情提示您,食疗的价值,远远高于药疗。

不管你是想避免在办公室里蔓延的胃部流感,还是想避免感冒,你都需要一个强大的免疫系统。当然,注射流感疫苗,洗手,远离杂乱的咳嗽和打喷嚏可以帮助你远离细菌,但是在某些时候,你的身体会暴露在无数的疾病因素面前。

理想情况下,当这种情况发生时,你的免疫系统(产生、储存和携带与感染和疾病作斗争的白细胞的组织和器官)将攻击并消灭入侵你身体的致病细菌。但有时它会失败,一种有机体或物质会让你生病。

如何增强你的免疫系统

如果你过着健康的生活方式,一只虫子战胜你的免疫系统并让你生病的几率要低得多。据哈佛大学的资料显示,学会控制你的压力水平,改掉抽烟的习惯,经常锻炼,保持健康的体重,这些都有助于保持你的免疫系统的强壮,防止疾病的发生。吃富含这些营养丰富、免疫增强的食物的健康饮食也会有所帮助。

13 种增强免疫力的食物:酸奶

益生菌,或在酸奶中发现的“活的活性培养物”,是保持肠道和肠道没有致病细菌的健康细菌。奥地利维也纳大学的一项研究发现,每天服用 7 盎司的酸奶可以和服用处方药一样有效地提高免疫力一定要拿起不含多余糖分的容器。普通的品种(你可以用肉桂和新鲜水果来调味)是你最好的选择,但是任何少于 8 克的糖仍然是一个有益健康的选择。

总而言之,请务必喝酸奶时选择低糖的酸奶,而不是含有大量糖分的酸奶。

13 种增强免疫力的食物:燕麦和大麦

挪威的一项研究报告称,这些谷物中含有-葡聚糖,一种比紫锥菊更有抗菌和抗氧化能力的纤维。(据美国卫生与公众服务部(U.S. Department of Health & Human Services)的数据,紫锥菊植物食用后,可能会轻微降低患感冒的几率。)当动物吃这种化合物时,他们不太可能感染流感,疱疹,甚至炭疽;对人类来说,它可以增强免疫力,加速伤口愈合,还可以帮助抗生素更好地发挥作用。

13 种增强免疫力的食物:大蒜

这个强大的洋葱亲戚含有活性成分蒜素,可以对抗感染和细菌。在一项研究中,英国研究人员让 146 人服用安慰剂或大蒜提取物 12 周;吃大蒜的人患感冒的几率要低三分之二。另一项研究表明,爱吃大蒜的人每周吃六瓣以上的大蒜,结直肠癌的发病率要低 30%,胃癌的发病率要低 50%。

13 种增强免疫力的食物:贝类海鲜

硒在牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等贝类中含量丰富,它能帮助白细胞产生细胞因子——帮助清除体内的流感病毒的蛋白质。

13 种增强免疫力的食物:鸡汤

当内布拉斯加州大学的研究人员对 13 个品牌进行测试时,他们发现除了一种(鸡肉味的拉面)外,其他所有品牌的鸡汤都阻止了炎性白细胞的迁移——这是一个重要的发现,因为感冒症状是细胞在支气管内积聚的反应。鸡肉在烹饪过程中释放出的半胱氨酸在化学上类似于支气管炎药物乙酰半胱氨酸,这可能解释了结果。汤里的咸味汤能保持粘液的稀薄,就像止咳药一样。添加香料,如大蒜和洋葱,可以增加汤的免疫力。

13 种增强免疫力的食物:红茶

在哈佛大学的一项研究中,那些每天喝 5 杯红茶,连续两周喝的人血液中的抗病毒干扰素是那些喝安慰剂热饮的人的 10 倍。

13 种增强免疫力的食物:牛肉

锌缺乏症是美国成年人中最常见的营养不足之一,特别是对于素食者和那些减少牛肉摄入量的人来说。牛肉是增强免疫力的矿物质的主要来源。这很不幸,因为即使是轻微的缺锌也会增加感染的风险。加州拉霍亚斯克里普斯研究所营养与免疫专家威廉·博瓦弗特博士说,日常饮食中的锌对白血球的发育至关重要,白血球是一种无畏的免疫系统细胞,能识别并消灭入侵的细菌、病毒和各种各样的坏家伙。

13 种增强免疫力的食物:强化谷物

根据特殊需要,按照科学配方,通过一定方法把缺乏的营养素加到食品中去,以提高食品的营养价值,这样加工出来的食品,就称之为强化食品。 具体来讲,其实就是将人体所缺乏的微量营养素加入一种食物载体,以增加营养素在食物中的含量。这种措施的优点在于既能覆盖较大面积的人群,又能在短时间内见效,而且花费不多,还不需要改变人们的饮食习惯。

13 种增强免疫力的食物:橙色水果和蔬菜

你可能不认为皮肤是免疫系统的一部分。但是这个重要的器官,面积达 16 平方英尺,是对抗细菌、病毒和其他不受欢迎的东西的第一线堡垒。为了保持强壮和健康,你的皮肤需要维生素 A。“维生素 A 在结缔组织的产生中起着重要的作用,结缔组织是皮肤的一个重要组成部分。”让维生素 A 进入你的饮食的最好的方法之一是从含有-胡萝卜素的食物,如甘薯,胡萝卜,南瓜,罐装南瓜和哈密瓜。

13 种增强免疫力的食物:深绿色蔬菜

与橙色农产品一样,羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜也是增加维生素 A 摄入量和增强免疫功能的好方法。

13 种增强免疫力的食物:蘑菇

几个世纪以来,世界各地的人们都把蘑菇当作健康的免疫系统。当代研究人员现在知道了原因。研究表明,蘑菇能增加白细胞的产生和活性,使白细胞更具攻击性。当你被感染时,这是一件好事。

13 种增强免疫力的食物:麦芽

麦芽是小麦种子的一部分,可以营养小麦的幼苗,这说明其富含营养,包括锌,抗氧化物,和 B 族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素,蛋白质和不饱和脂肪。因此在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。

目前比较适合我们食用的并不是麦芽本身,而是麦芽提取物。麦芽提取物主要由大麦制成,是一种浓缩糖浆,用于为各种食物添加风味和质地,包括从早餐饮料到啤酒的饮料。提取物中的大麦还为这些饮料添加了维生素,矿物质和氨基酸。

13 种增强免疫力的食物:富含健康脂肪的鱼类

鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼富含 omega-3 脂肪酸,可以减少炎症,增加空气流通,保护肺部免受感冒和呼吸道感染。一项动物研究还发现,这种营养物质可能有助于抵御各种流感病毒。(看看这些美味的三文鱼食谱,为你的下一顿鱼餐准备一些好主意。)


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