菠菜的营养价值和营养成分(100g)

蔬菜 1年前 (2020-03-21) 314次浏览

大力水手喜欢的菠菜对真实人物(不是虚构的)也有好处。是的,我们正在谈论菠菜的好处。它们包括皮肤护理,改善视力,调节血压,强健肌肉,预防老年性黄斑变性(AMD)和血友病。菠菜还有助于改善健康状况,如白内障、动脉粥样硬化、心脏病和神经系统疾病。它有助于骨骼矿化,发挥抗溃疡和抗癌作用。此外,它有助于胎儿的健康发育和婴儿的生长。

菠菜的营养价值和营养成分(100g)

菠菜的营养价值

菠菜对健康的各种好处是由于它含有矿物质、维生素、色素和植物营养素,包括钾、锌、镁、铁和钙。根据美国农业部国家营养数据库,绿叶蔬菜是维生素的来源,如叶酸,烟酸,维生素a,维生素B6,维生素C,维生素K,并包含微量的其他基本维生素。其他重要的元素,包括硫胺和核黄素,在我们身体的各种反应中使用,也在这种绿色多叶蔬菜中发现。最重要的是菠菜的卡路里含量很低,而且不含脂肪。

100g菠菜的营养成分

  • 热量 24 大卡
  • 胡萝卜素 2920 微克
  • 维生素A 487 微克
  • 钾 311 毫克
  • 钠 85.2 毫克
  • 钙 66 毫克
  • 镁 58 毫克
  • 磷 47 毫克
  • 维生素C 32 毫克
  • 碳水化合物 4.5 克
  • 铁 2.9 毫克
  • 蛋白质 2.6 克
  • 维生素E 1.74 毫克
  • 膳食纤维 1.7 克
  • 硒 0.97 微克
  • 锌 0.85 毫克
  • 锰 0.66 毫克
  • 烟酸 0.6 毫克
  • 脂肪 0.3 克
  • 维生素B2 0.11 毫克
  • 铜 0.1 毫克
  • 维生素B1 0.04 毫克
  • 胆固醇 0
  • 叶酸 0
  • 维生素B6 0
  • 维生素B12 0
  • 碘 0

碳水化合物

菠菜中的大部分碳水化合物都是由纤维组成的,这是非常健康的。

菠菜也含有少量的糖,主要以葡萄糖和果糖的形式存在。

纤维

菠菜含有大量的不溶性纤维,它可以在很多方面促进你的健康。

当食物通过你的消化系统时,它会增加粪便的体积。这可能有助于防止便秘。

总结:菠菜碳水化合物含量低,但不可溶性纤维含量高。这种纤维对你的消化有益。


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