多吃动物肝脏可以预防贫血吗？根据丁香医生的文章建议，缺铁性贫血可以适量吃一些动物肝脏（文章指的是猪肝）。
猪肝中铁丰富，吸收率也高，对改善缺铁性贫血是有好处的。
但如果从治疗贫血的角度，一定要先查明病因，不要盲目吃猪肝。
而且，猪肝也不是吃得越多越好。猪肝中的维生素 A、重金属比较多，多吃可能有害。
贫血猪肝可以吃的，具体吃多少时间没有限制的，一般要给与富于营养和高热量，高蛋白，多维生素，含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能，避免过度劳累，保证睡眠时间。
孕妇已经确诊缺铁性贫血（很常见，1/3的孕妇有缺铁性贫血，由孕检时查血红蛋白数值诊断），强烈推荐吃猪肝、羊肝等（不论是否吃补铁药物），每周3、4次，每次50克左右。
但是不能因为贫血就去没节制的吃动物肝脏，肝脏虽然营养丰富，但是也是重金属等毒素堆积的地方。
动物肝脏的功能与我们人体的肝脏功能类似，也是处理各种毒素的场所。所以肝脏虽然是营养素丰富，但也是淤积各种重金属或者其他有毒物质的地方。
动物肝脏中的铜元素，进入人体内需要靠人体自身的肝脏来代谢和维持平衡，但是对于肝功能有损害的人来说，不能很好调节体内的铜平衡，容易加重贫血、肝硬化和腹水的症状。这无疑是得不偿失的。
引用文献：
- https://www.120ask.com/question/31301351.htm
- https://baijiahao.baidu.com/s?id=1632300890367518572&wfr=spider&for=pc
- https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_1309119993104560774
- https://baijiahao.baidu.com/s?id=1639724035968075880&wfr=spider&for=pc
