接骨木莓可以缓解疼痛减少炎症吗？花青素可以减少炎症。接骨木中的这种物质是通过抑制人体免疫细胞产生一氧化氮来实现的。
一氧化氮作为一种信号分子，在受伤或生病时触发炎症反应。通过缓和这种反应，疼痛和肿胀可能得到缓解。
外用接骨木酊剂和药膏长期以来在民间医学中用于治疗牙痛、割伤、瘀伤和烧伤。甚至有人声称接骨木莓糖浆可以治疗坐骨神经痛和其他形式的神经痛。
不幸的是，很少有研究探讨接骨木果对人体的抗炎或镇痛作用。
一项研究发现，喝了400毫升接骨木莓汁一小时后，人的抗氧化状态有所改善。另一项对大鼠的研究发现接骨木提取物有助于减少炎症和氧化组织损伤。
在大鼠中，接骨木多酚被发现通过增加白细胞数量来支持免疫防御。
虽然这些结果很有趣，但还需要对人类进行进一步的研究，以确定这些影响是否真的很重要。
引用文献：
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464614002400
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996905000943
