三文鱼对大脑的好处：改善记忆力和预防老年痴呆

三文鱼对大脑的好？吃鲑鱼对大脑有哪些功效呢？越来越多的研究表明，在你的饮食中加入鲑鱼可能会改善大脑功能。

脂肪含量高的鱼和鱼油都被发现可以减轻抑郁症状，在怀孕期间保护胎儿的大脑健康，减少焦虑，减缓与年龄相关的记忆丧失，降低痴呆的风险。

在一项针对65岁及以上人群的研究中，每周至少吃两次脂肪含量高的鱼，与每周吃不到一次脂肪含量高的鱼相比，能使与年龄相关的记忆力下降13%。

在另一项研究中，大脑功能正常的人经常食用富含脂肪的鱼类，他们的大脑中有更多的灰质。研究人员指出，这可以减少他们在以后生活中出现记忆问题的风险。

经常食用鲑鱼可以帮助减轻焦虑和抑郁的症状，在怀孕期间保护胎儿的大脑健康，并降低与年龄有关的记忆问题的风险。

在怀孕和哺乳期间吃鲑鱼可以提高孩子的学习能力和学习成绩。三文鱼富含DHA(十碳六烯酸)，是中枢神经系统和视网膜的主要结构脂肪酸。给学龄前儿童喂鲑鱼也有助于预防多动症，甚至可以提高学习成绩。

高水平的DHA与鲑鱼中的维生素A，维生素D和硒结合在一起，可以促进和改善大脑功能。实际上，omega-3脂肪酸补充剂用于治疗心理疾病，例如阿尔茨海默氏病和帕金森氏病。怀孕期间吃三文鱼可以帮助改善胎儿的大脑发育和健康。

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26188642
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25431880
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16216930