普洱茶(Pu-erh tea)和红茶、绿茶、乌龙茶一样，是用茶树(Camellia sinensis)的叶和茎所制成的茶。普洱茶需要在湿度很高的环境下发酵与熟成，一般认为，普洱茶发酵较久，口感较好，但同时，味道可能出现霉味，喝起来好像不新鲜，这是可能因为细菌破坏了茶叶本身所致。若将普洱茶当草叶使用，会有提升精神、思考能力，和降低胆固醇的功效。本文介绍了普洱茶的功效与禁忌、副作用。
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普洱茶的功效原理
- 普洱茶证实含有咖啡因，但没有像其他茶种来得多。
- 普洱茶也含有抗氧化物等物质，能帮助保护心脏和血管的健康。
- 与其他茶种不同的是，普洱茶还含有洛伐他汀(Lovastatin)，这种物质能帮助降低胆固醇。有研究者认为，普洱茶虽然容易受到细菌影响，但同时却可能促进洛伐他丁的生成。有关动物的研究指出，普洱茶能降低三酸甘油酯(Triglycerides)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL，即坏胆固醇)，也可能提升高密度脂蛋白胆固醇(HDL，即好胆固醇)。
普洱茶的注意事项与使用禁忌
若有下列情况，请谘询医师或药师：
- 正值孕期或哺乳期：如果正在怀孕或哺乳，应该只服用医师建议的药物。
- 正在服用其他药物：包括不须处方、坊间购买的成药或指示药物。
- 对任何含有普洱茶的物质过敏：或者对其他药物、草药过敏。
- 本身患有其他疾病：例如生理系统失调，或有其他任何健康状况。
- 对某些物质过敏：例如食物过敏、人工色素、防腐剂，或动物过敏。
相较于对药品的规范，草药的规范较不严格，尚须更多研究佐证其安全性。使用之前，请先确保服用益处大于风险，建议谘询草药医师或医师，以获得更多资讯。
使用普洱茶安全吗？
适度喝普洱茶是安全的，然而若有以下情况请多加注意：
- 儿童：一般食物中的咖啡因含量，对儿童来说大概都是安全的。
- 怀孕与哺乳妇女：使用少量的普洱茶，应该是安全无害的。但1天不可喝超过2杯，否则过量的咖啡因，可能会增加流产、早产、出生体重过低，以及其他不利胎儿的风险。哺乳中妇女亦同，过量的咖啡因恐刺激新生儿，影响睡眠与排便等。
- 焦虑症(Anxiety Disorders)：普洱茶中的咖啡因可能会恶化焦虑症。
- 出血异常：咖啡因可能会减缓血液的凝结，虽然这种现象还未出现在人体上，但若您有出血异常的情况，仍需特别小心。
- 心脏相关症状：普洱茶内含咖啡因，可能会导致心律不整。若有心脏病，请谨慎使用红茶。
- 糖尿病(Diabetes)：一些研究指出，咖啡因可能会影响身体运用血糖的能力，但至于含咖啡因的饮料是否也是同样效果，仍有待研究。因此，若患有糖尿病，仍请小心饮用普洱茶。
- 腹泻：普洱茶含有咖啡因，若大量摄取可能会加剧腹泻。
- 肠躁症(Irritable Bowel Syndrome，IBS)：普洱茶含有咖啡因，若大量摄取可能会加剧腹泻，并恶化肠躁症。
- 青光眼(Glaucoma)：普洱茶含有咖啡因，会在30分钟内提升眼压，持续至少90分钟之久。
- 高血压(High Blood Pressure)：普洱茶含有咖啡因，可能会让高血压患者的血压升高。然而，平时就有喝咖啡因饮料的人，较少出现此情况。
- 骨质疏松症(Osteoporosis)：喝普洱茶可能会导致排尿时一同排出钙，影响骨骼的健康，因此，1天不可摄取超过300毫克(mg)的咖啡因(相当于2~3杯的咖啡)，或可另外多补充钙来弥补流失的部分。此外，有维生素D相关基因疾病的老年女性，也该谨慎使用普洱茶。
使用普洱茶的潜在副作用
由于普洱茶含有咖啡因，若摄取过多，例如1天超过5杯，则可能会引起轻微至严重的副作用，像是头痛、紧张、睡眠问题、呕吐、腹泻、烦躁、心律不整、发抖、胃灼热、头晕、耳鸣、抽搐、神智不清。但并非每个人都会产生上述副作用，在此并未列出所有的副作用，因此对于与副作用有关的任何疑虑，都请谘询医师。
引用文献：
- Hello Health Group
