贫血是由于我们体内缺铁造成的。贫血的一些常见症状是头晕、疲劳、气短、心跳加速等。
甜菜根的这种好处是因为它含有丰富的铁。
铁在提高血液中的血红蛋白水平方面起着重要的作用，它将含氧血液输送到我们身体的细胞和组织，并为它们提供营养。
这有助于降低贫血的风险，也让我们保持健康。
甜菜根中的维生素C可以增加人体对铁的吸收，这也有助于治疗贫血。
红甜菜根含有大量铁，有助于预防贫血和促进红细胞再生。此外，甜菜中的维生素C有助于促进铁的吸收。
甜菜根汁富含铁、矿物质和维生素。这种神奇的蔬菜对患有贫血症的人非常有用，甜菜根有助于修复和重新激活体内的红细胞，从而进一步增加身体所有部位的氧气供应。
甜菜，红甜菜或甜菜根(甜菜)是一种传统上被认为是极好的抗贫血的蔬菜。
尽管它的铁含量不是很高，但它对叶酸和有助于刺激红细胞生成的营养物质的贡献也不是很大。
这是一种传统的治疗贫血的药物，非常有用，人们认为，除了它的维生素之外，它一定还有其他成分或抗贫血机制，但仍然未知。
在怀孕期间和月经过多的情况下，食用甜菜对女性来说非常有用。
甜菜是叶酸或叶酸(维生素B9)含量最高的食物之一。
这种维生素非常重要，因为它只存在于蔬菜中，并且是产生红细胞的必要物质。
叶酸缺乏会产生巨幼细胞性贫血，这是由于红细胞数量少而产生的，红细胞数量异常大(MCV或平均红细胞体积增加)。
引用文献：
