甜菜根可以预防中风吗？富含钾的甜菜根有助于降低中风和其他心脏疾病的风险。钾是血管扩张剂，意味着它可使血管松弛，并降低整个人体的血压。
因此，建议摄入足够的钾，建议将甜菜等含钾食物作为改善心脏健康的食物。
每天喝一杯甜菜根汁的患者在24小时后被发现血压明显降低。
该发现发表在美国心脏协会杂志《高血压》上，现在可以看到甜菜根汁被用作治疗方法。
伦敦玛丽皇后大学威廉·哈维研究所的研究人员将每天服用250毫升甜菜根汁一杯的患者与服用硝酸盐片剂的患者进行了比较。
他们发现这两种方法在降低血压方面同样成功。
研究人员得出结论，甜菜根中天然存在的硝酸盐是其有益作用的原因。
它们在血液中产生一种称为一氧化氮的气体，该气体会扩大血管和动脉并降低血压。
高血压或高血压影响1600万英国人（五分之一），是心脏病，中风和肾功能衰竭的主要危险因素。
高血压是严重的公共卫生问题。它增加了更危险的健康状况的风险，例如心脏病发作，中风和慢性心力衰竭。高血压也是肾脏疾病的主要危险因素。
