高粱中发现大量镁。适量的镁有助于钙的水平得到适当维持，因为镁会增加体内钙的吸收。这两种矿物质对于骨骼组织的发育也是必不可少的，可以加速受损或老化骨骼的愈合。这可以帮助预防骨质疏松症和关节炎等疾病，使您保持活跃和健康，直到年老。
由于我们快节奏的生活方式，我们经常忘记检查我们是否摄入足够的钙来保持骨骼强壮和健康是多么重要。此外，过去吃比更健康的一餐更令人满意！这就是为什么高粱非常重要。不仅美味可口，你过去喜欢的任何碳水化合物餐都可以变成高粱餐，而且富含镁。镁是一种矿物质，可以帮助我们的身体保持和吸收适量的钙。这个过程保持我们的骨骼强壮，并帮助我们预防更严重的骨骼疾病，如骨质疏松症。
食用高粱的镁和铜含量高，对您的健康有益。镁有助于健康的骨骼组织并调节人体的钙水平，而铜则可以增强免疫系统并促进红血丝的发育。两种矿物质也都在您的新陈代谢中起作用，并帮助您的细胞产生可用能量。一份高粱可提供91毫克的镁和518微克的铜。由医学研究所确定，这提供了您每日所需铜的58％，分别为男性和女性建议的每日镁摄入量的22％和28％。
因为它含有高含量的镁，所以高粱有助于维持体内的钙水平（镁会增加钙的吸收）。高粱含有大量的镁，可通过增加体内钙的吸收来帮助维持钙水平。这两种矿物质对于骨骼组织的发育以及加速老化或受损骨骼的愈合过程至关重要。这有助于防止老年时出现健康状况，例如关节炎和骨质疏松症。
引用文献：
