高粱小米粥功效与作用有哪些？

高粱小米粥功效与作用有哪些？高粱小米粥易于消化，营养价值丰富，是一种非常适合早餐的粥类食品，本文介绍了其养生功效。

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高粱小米粥功效与作用

高粱小米粥具有令人印象深刻的营养成分。它是许多维生素，矿物质，纤维和蛋白质的重要来源，所有这些都有助于身体健康。

高粱含有大量的膳食纤维（每天需要的推荐膳食纤维的48％），并有助于改善消化率。膳食纤维是一种增量剂，可增加粪便的体积并帮助其顺利通过消化道。高粱有助于改善消化系统的健康，并治疗诸如气体，腹泻，腹胀，便秘和胃痛等病症。

小米每100克中含9克纤维，可支持健康而有规律的消化。它还可以帮助解决腹泻等问题，并支持健康的肠道菌群以预防消化性溃疡并降低您患结肠癌的风险。

高粱的麸皮层包含许多抗癌和自由基消除对人体必不可少的抗氧化剂。这些抗氧化剂中的某些是高粱专有的，因此，高粱成为一种有效的抗癌物质。抗氧化剂有助于清除自由基，否则自由基会将人体健康的细胞转变为癌细胞。

小米富含儿茶素，例如槲皮素，可增强肝和肾功能。这些器官对于身体排毒至关重要。小米中的许多抗氧化剂可以清除体内毒素。槲皮素，姜黄素，鞣花酸和各种其他有益的儿茶素可通过促进某些器官中的适当排泄和中和酶的活性，帮助消除系统中的任何异物和毒素。

小米的来源是无麸质全谷物。它是纤维的良好来源，血糖指数低，在对抗糖尿病方面具有积极作用。除了这些明显的好处外，《植物科学前沿》杂志上发表的一项研究还指出，小米是对抗全球糖尿病患病率上升的合适饮食成分。

材料：

高粱米、小米、红枣或葡萄干适量。

做法：

1.高粱米清洗干净

2.小米清洗干净

3.红枣和葡萄干一起清洗

4.把所有食材都放近电炖锅内胆内，放满水

5.把内胆放进电炖锅机体内，插上电源，开始制作

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