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糖尿病患者可以吃猕猴桃吗?

水果 78健康编辑 12个月前 (07-30) 255次浏览 0个评论
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血糖控制不良与肥胖有关,与糖尿病和心血管疾病等慢性疾病有关。因此,对于糖尿病患者来说,控制血糖水平非常重要。糖尿病患者可以吃猕猴桃吗?78 健康网为您解答。

糖尿病患者可以吃猕猴桃吗?

糖尿病患者可以吃猕猴桃吗?

控制你的血糖

首先,糖尿病患者,可以吃猕猴桃。如果您患有糖尿病,您就会知道您摄入的碳水化合物含量会对您的血糖水平产生重大影响 – 因此您需要明智地了解您的饮食

血糖指数(GI)根据它们如何影响血糖水平对含碳水化合物的食物进行排序:

  • 高 GI 食物(70 或更多)被迅速消化和吸收,并导致血糖水平急剧上升。这些类型的食物,包括白面包,甜甜圈,甜食饮料,应该是有限的。
  • 低 GI 食物(55 或更少)更慢地被消化,吸收和代谢,并导致血糖升高和降低。这些类型的食物,包括新鲜水果,蔬菜,全谷物和豆类(豆类,豌豆和扁豆),是更好的碳水化合物来源。
  • 简而言之:血糖指数高于 70 的食物,糖尿病患者几乎是不能吃的。

猕猴桃如何帮助调节血糖

因为大多数水果都是甜的,含有显而易见的糖分,你可能会认为它们会大大提高血糖(给它们带来高 GI)。然而,对于高纤维水果,例如猕猴桃,情况并非如此。

猕猴桃可以通过两种方式帮助调节血糖:

猕猴桃具有低 GI

猕猴桃的 GI 为 39,2 左右,将它们列为“低”的 GI 类别。这是因为猕猴桃的高纤维含量减缓了消化过程中糖的摄取,这意味着葡萄糖不太快被人体吸收,只能缓慢释放到血液中。

猕猴桃可以降低其他食物的葡萄糖摄取率

一项新的科学研究表明,在你的早餐中吃猕猴桃会大大减缓早餐中糖的更新速度.4 这是因为猕猴桃中的纤维具有非常高的持水能力。吃完后,猕猴桃纤维会吸水,使其像凝胶一样膨胀和变厚。当你的早餐被消化后,它被分解成更小的糖,这些糖通过凝胶更慢地移动。这导致糖以降低的速率吸收到血液中并且能量输送更慢。

此外,猕猴桃中的纤维也是一种天然的助消化物质,对老年人的研究表明,经常食用猕猴桃有助于防止便秘。


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