燕麦可以做早餐吗？燕麦能提供能量吗？因为碳水化合物是身体主要的能量来源，而燕麦富含碳水化合物，所以在早上摄入的时候可以增加能量。
但是不要担心——燕麦在体内吸收的速度要慢得多，这能给你带来更持久的促进作用(除了不会使你的血糖水平升高)。燕麦中的B族维生素(如硫胺素、烟酸和叶酸)共同作用，帮助身体代谢能量。
很多人利用燕麦提供能量而且碳水化合物丰富的这一特点，把燕麦作为自己的早餐（查看燕麦的营养价值），一来可以健康膳食，二来可以帮助减肥和健身，简直是一举多得。
一碗煮熟的燕麦粥分解成能量，慢慢被你的身体吸收。这意味着它的能量将会持续。每一碗煮熟的桂格老式燕麦有助于给你持久的能量，同时也提供了维生素、磷和镁的良好来源。
燕麦富含复杂的碳水化合物，可以为你的身体提供缓慢燃烧的能量。虽然简单的碳水化合物，如糕点和水果中的碳水化合物，会导致你的能量水平出现峰值或崩溃，但复杂的碳水化合物需要更长的时间来让你的身体消化和吸收，并在进食后保持血糖水平更稳定。
燕麦不会给你提供能量，除非所有的食物都分解成为细胞提供能量的成分。它们不含任何能让你振作起来的咖啡因，所以吃燕麦不会让你感觉更清醒——它们只是需要更长的时间来消化，所以它们会让你更长时间保持饱腹感，帮助你在一整个上午都保持饱腹，防止饥饿带来的痛苦。
引用文献：
- https://www.quakeroats.com/extraordinary-oats/energy-to-keep-you-going
- https://healthyeating.sfgate.com/oats-body-2593.html
