吃鸡蛋可以预防疾病吗?可以预防哪些疾病?

食物 1年前 (2020-04-03) 186次浏览

除了保护心脏健康,鸡蛋还可能有助于预防代谢综合征,这是一组增加心脏病、中风和糖尿病等疾病风险的疾病。

2016年初发布的一项研究对40岁以上的参与者进行了近3.5年的研究,以评估食用鸡蛋对代谢综合征的影响。

吃鸡蛋可以预防疾病吗?可以预防哪些疾病?

研究发现,多吃鸡蛋可以降低40岁以上成年人患代谢综合症的风险,而且对男性的血糖和甘油三酯水平有显著的积极影响。

不仅如此,鸡蛋还含有类胡萝卜素,这是一种抗氧化化合物,可以帮助防止细胞氧化损伤。

一些研究还表明,抗氧化剂可能在疾病预防中发挥关键作用,并可能降低罹患糖尿病、癌症和自身免疫性疾病等慢性疾病的风险。

鸡蛋对健康有很多好处:

  • 强壮的肌肉:鸡蛋中的蛋白质有助于维持和修复身体组织,包括肌肉。
  • 大脑健康:鸡蛋含有大脑和神经系统有效运作所必需的维生素和矿物质。
  • 能量生产:鸡蛋包含身体产生能量所需的所有营养。
  • 健康的免疫系统:鸡蛋中的维生素A、维生素B-12和硒是保持免疫系统健康的关键。
  • 降低患心脏病的风险:鸡蛋中的胆碱在分解氨基酸同型半胱氨酸方面起着重要作用,这可能会导致心脏病。
  • 健康的怀孕:鸡蛋含有叶酸,这可能有助于预防先天性残疾,如脊柱裂。
  • 眼睛健康:鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质有助于预防老年性失明的主要原因——黄斑变性。鸡蛋中的其他维生素也能促进视力。
  • 减肥和维持:鸡蛋中的蛋白质可以帮助人们更长时间地保持饱腹感。这可以减少吃零食的欲望,降低一个人的总热量摄入。
  • 皮肤健康:鸡蛋中的一些维生素和矿物质有助于促进皮肤健康,防止身体组织的分解。一个强大的免疫系统也有助于一个人的外观和感觉良好。

为了体验鸡蛋对健康的好处,预防疾病,人们应该把吃鸡蛋作为均衡饮食的一部分。

引用文献:
  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26808174
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614697/
  3. https://www.medicalnewstoday.com/articles/283659

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