鸡蛋对肝脏有好处吗？鸡蛋中的胆碱是一种重要的微量营养素，对脑、肝功能特别有益。
事实上，肝脏依靠胆碱来正常运作，胆碱缺乏的一个标志就是肝功能差。低胆碱水平与脂肪肝相关，一些动物研究也表明，胆碱缺乏也可能与某些类型的癌症有关。
此外，适量的胆碱也被发现可以治疗某些大脑问题，如抑郁症，并改善记忆和认知功能。
事实上，肝脏每天都会产生大量的胆固醇。当你增加饮食中胆固醇的摄入量时，你的肝脏产生更少的胆固醇来平衡它。
鸡蛋能改善你的胆固醇水平，不会增加你患心脏病的风险。如果你从食物中摄取了大量的胆固醇，你的肝脏会产生更少的胆固醇。
如果你不吃胆固醇，你的肝脏会产生更多的胆固醇。事实是，许多研究表明鸡蛋实际上可以改善你的胆固醇水平。
如果你想保持你的肝脏工作和健康，远离脂肪和胆固醇。鸡蛋包含了所有这些。但这并不完全不健康。如果你的肝脏受损，你需要鸡蛋，尤其是鸡蛋中的胆碱。
它是一种B型维生素微量营养素。蛋黄中含有大约115毫克的胆碱，不是蛋白，是蛋黄。它对健康有营养。
引用文献：
