每天吃玉米的好处

每天吃玉米的好处有哪些？玉米在北方是非常常见的食物，营养价值丰富，富含维生素和矿物质，可以保持你的身体健康。

以下是吃玉米的好处：

1.营养价值丰富

玉米通常被认为是一种蔬菜，但实际上它是一种谷物，富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。

2.预防贫血

玉米富含维生素B12、叶酸和铁，有助于体内红细胞的生成。它有助于降低贫血的风险，通过提供足够的营养来产生新鲜的红细胞。根据营养学家的说法，一杯生玉米含有125卡路里、27克碳水化合物、4克蛋白质、9克糖、2克脂肪和75毫克铁。

3.提供能量

如果你是一名运动员或者喜欢在健身房流汗，那么多吃玉米。玉米含有复杂的碳水化合物，消化速度较慢，这反过来又能提供较长时间的能量。一杯玉米能产出29克碳水化合物，这不仅能提供身体能量，还能保证大脑和神经系统的正常运转。

4.预防疾病

一些玉米品种富含抗氧化剂，特别是一组叫做类胡萝卜素的抗氧化剂。

抗氧化剂对抗体内有害自由基的影响。研究表明，自由基可能在衰老过程和许多慢性疾病的发展中发挥作用。

许多水果和蔬菜，包括深色绿叶蔬菜、胡萝卜和红薯，也富含类胡萝卜素。

5.蛋白质丰富

玉米比许多其他蔬菜含有更多的蛋白质，这使得它成为素食者和纯素食者的好选择，或者是那些希望从非动物来源摄取更多蛋白质的人的好选择。

一些研究还表明，富含蛋白质的饮食可以通过减少饥饿或帮助身体燃烧额外的热量来支持健康的减肥。