每天吃胡萝卜的好处

每天吃胡萝卜的好处有哪些？每天适量的吃一些胡萝卜可以帮助我们保护我们的眼睛、皮肤和心血管系统的健康，补充必要的营养元素，防止疾病出现。

胡萝卜是β胡萝卜素、纤维、维生素K1、钾和抗氧化剂的特别好的来源。它们还有许多健康益处。它们是一种有利于减肥的食物，并且与降低胆固醇水平和改善眼睛健康有关。

如果你每天都吃一些胡萝卜，适当的话，有以下好处：

1.视力健康

胡萝卜能帮助你在黑暗中看东西吗？在某种程度上，是的。

胡萝卜含有维生素A，维生素A缺乏可能导致干眼症，一种进行性眼病。当光线不足时，干眼症会导致夜盲症或视力障碍。

根据膳食补充剂办公室，缺乏维生素A是导致儿童失明的主要可预防原因之一。

所以，在某种程度上，胡萝卜可以帮助你在黑暗中看东西。

然而，大多数人的视力不可能因为吃胡萝卜而提高，除非他们缺乏维生素A。

胡萝卜还含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，两者的结合可能有助于预防与年龄相关的黄斑变性，这是一种视力丧失。

2.癌症预防

据美国国家癌症研究所称，体内自由基过多可能会增加各种癌症的风险。

膳食类胡萝卜素的抗氧化作用——胡萝卜和其他蔬菜中的黄色、橙色和红色有机色素——可能会降低这种风险。叶黄素和玉米黄质是这些类胡萝卜素的两个例子。

一个中等大小的生胡萝卜，重61克，含有509微克RAE的维生素a

它还提供5050微克的β胡萝卜素和2120微克的α胡萝卜素[YB2，两种维生素A前体抗氧化剂，人体可以根据需要将其转化为更多的维生素A。

根据2015-2020年美国膳食指南，成年女性每天需要摄入至少700微克RAE的维生素A，而成年男性至少需要900微克RAE。

3.对头发有好处

毫无疑问，胡萝卜最大的美容好处之一就是它美丽的头发。胡萝卜为你的头发提供了重要的维生素，使你的头发比以前更强壮、更浓密、更闪亮。

4.口腔健康

胡萝卜会让你笑得更灿烂。长期以来，咀嚼生胡萝卜被誉为抗蛀牙的蔬菜，它就像一把天然牙刷。胡萝卜还富含抗牙斑的角蛋白和维生素A，有助于强化脆弱的牙釉质。

5.帮助减肥

生的新鲜胡萝卜大约88%是水。一个中等胡萝卜只有大约25卡路里。因此，在你的饮食中加入胡萝卜是一种不增加卡路里的聪明方法。

胡萝卜也含有纤维。在一项研究中，含有全胡萝卜和混合胡萝卜的膳食导致受试者更高的饱腹感。

6.血压

一项研究声称胡萝卜汁有助于降低5%的收缩压。胡萝卜汁中的营养成分，包括纤维、钾、硝酸盐和维生素C，被发现有助于这种效果。

7.促进消化

胡萝卜中大量的膳食纤维对维持良好的消化健康起着重要作用。纤维让你的粪便变得很大，这有助于它顺利通过消化道，防止便秘等情况。

1. https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet
2. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
3. https://food.ndtv.com/food-drinks/8-amazing-health-benefits-of-carrots-from-weight-loss-to-healthy-eyesight-1767963