每天吃蚕蛹的好处(每天吃5个蚕蛹的好处)

食物 1年前 (2020-04-06) 317次浏览

每天吃5个蚕蛹的好处有哪些呢?蚕蛹有健康的脂肪,高脂肪饮食有益于降低血液胆固醇,减少脂肪合成和积累,预防肝硬化。因此,蚕蛹是潜在的减肥食品或食品补充剂。

每天吃蚕蛹的好处(每天吃5个蚕蛹的好处)

蚕蛹富含蛋白质,有利于我们的肌肉生长,每天适当的吃几个蚕蛹(例如五个)还是比较有好处的,但是要尽量减少调料,例如盐分。

蚕蛹是一种新型的营养资源。蚕蛹营养价值极高,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(含维生素A、维生素B2、维生素D、麦角甾醇等)。

蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远高于普通食品,蛋白质中必需氨基酸完整。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量极高。蚕蛹中这8种必需氨基酸的含量约为猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍。8种必需氨基酸的营养均衡,比例适宜。

它符合粮农组织/卫生组织(联合国粮食及农业组织和世界卫生组织)的要求。它非常适合人类的需要,是一种优质的昆虫蛋白。蚕蛹还含有钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素,维生素A、E、B1、B2、胡萝卜素等,对人体也是必不可少的。

蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富,约占总脂肪的72.5%。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有极为重要的作用:保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯;是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;降低血液粘稠度,改善血液微循环;增强细胞活力,增强记忆力和思维能力;促进脂溶性维生素的消化和吸收。


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