每天早上吃蛋白的好处

食物 1年前 (2020-04-07) 304次浏览

每天早上吃蛋白的好处有很多,鸡蛋白富含蛋白质,蛋白质是我们每天必须的营养元素,它可以帮助我们维持身体的基本能量,是修复身体必备的营养元素。

蛋清含有丰富的蛋白质和白蛋白,能显示皮肤调理特性、亮泽的头发,还能促进皮肤无皱纹。它被油性皮肤或头发的人广泛使用,因为它控制皮脂的过量产生,收紧皮肤毛孔和毛囊。

每天早上吃蛋白的好处

蛋白的好处

鸡蛋的好处包括改善血脂和改善心血管健康,以及降低中风风险。它们富含蛋白质,可让您数小时饱。根据《营养杂志》 2014年发表的一项研究,低热量,高蛋白的零食 比高脂肪的零食更饱满,饱腹感更大。两餐之间,蛋清和全蛋都是健康的零食,可避免饥饿。

蛋白中的蛋白质可以加快您在体育馆中的进步,帮助您建立和保持肌肉。不过,根据《美国临床营养杂志》 2017年的一项研究,全蛋更适合大规模建造和修复。研究人员发现,与消耗蛋清相比,力量训练后吃全蛋会引起更大的合成代谢反应。

如果您是低脂饮食,蛋清是一个更好的选择。一杯含有26克蛋白质,0.4克脂肪和117卡路里。将全蛋的相同数量的提供30.6克蛋白质24.2克脂肪和347个卡路里的热量。后者的蛋白质含量相似,但是热量和脂肪含量高得多。

感到疲劳和疲惫?蛋清可以帮助您。核黄素是其主要营养物质之一,可促进代谢健康和产生能量。这种营养素也称为维生素B2,可帮助您的身体分解食物中的营养素并将碳水化合物转化为ATP(三磷酸腺苷),从而为细胞和组织产生能量。

核黄素在肝脏健康,激素产生,神经功能和氨基酸合成中也起着至关重要的作用。您的身体需要它来吸收和激活其他B-复合维生素以及铁。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的数据,核黄素缺乏症在孕妇和哺乳妇女,素食运动员,素食主义者以及患有布朗-维亚莱托-范莱尔综合征的罕见病患者中更为常见。

副作用和禁忌

你听说过运动员和健美运动员把喝蛋清作为日常菜单的一部分。不幸的是,这种做法带来了严重的健康风险。蛋清可能被沙门氏菌污染并导致食源性疾病。每年,全世界报告的沙门氏菌中毒病例超过8030万例。防止这种细菌感染的唯一方法是在食用前将鸡蛋煮熟。

此外,蛋清和全蛋中的某些蛋白质会引发过敏反应。常见症状包括恶心和呕吐、反复咳嗽、呼吸困难、腹痛、头晕和荨麻疹。如果你对鸡蛋过敏,你也可能会出现鼻塞、皮肤炎症甚至过敏反应。

引用文献:
  1. https://academic.oup.com/ajcn/article/106/6/1401/4823156
  2. https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-13-97
  3. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-HealthProfessional/

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