每天吃亚麻籽的好处很多,为了身体健康,你需要脂肪作为饮食的一部分,吃亚麻籽有助于确保你摄入的脂肪来自健康的不饱和脂肪,而不是肉类和其他动物产品中的有害饱和脂肪。尤其是核桃和亚麻籽,可以增加你的健康脂肪摄入量,因为它们含有α-亚麻酸,一种ω-3脂肪酸。
以下是你每天吃亚麻籽的好处:
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1.心脏健康
根据《营养》杂志上的文章,动物研究表明,亚麻籽中的ALA可以降低炎症,从而降低胆固醇,帮助防止斑块的积聚,斑块会阻塞动脉,导致高血压、中风或心脏病发作。
2.控制血糖
一项于2018年5月9日发表在《营养与代谢》上的为期12周的研究 发现,每天摄入10克亚麻籽降低了2型糖尿病患者的血糖水平,这很可能是由于种子的高纤维含量所致。减轻体重,减慢消化,从而使葡萄糖释放到血液中。
3.减轻体重
原因之一是,亚麻中的可溶性纤维在摄入后会膨胀,让你长时间感到饱腹感。虽然没有证据证明,它将在人类工作,另一种动物研究发表在3月1日,2019年,美国生理学杂志》上的论文——《内分泌学和新陈代谢的问题发现,亚麻籽的分解纤维在肠道改变有益的细菌在消化道的方式可能有助于防止食源性肥胖。
4.富含Omega-3脂肪酸
最近我们听到很多关于鱼油和omega-3脂肪酸对健康的好处,这也是为什么亚麻籽、核桃和奇亚籽因其抗炎作用而出名的原因之一。鱼油中含有EPA和DHA,这两种欧米伽-3脂肪只从动物食品中获取,对人体健康至关重要。尽管亚麻籽不含EPA或DHA,但它们确实含有一种叫做ALA的-3脂肪酸,这种脂肪酸在人体中的作用与EPA/DHA有些不同。
5.促进皮肤和头发健康
为什么亚麻籽对你的头发有好处?亚麻籽对头发的好处包括使头发更有光泽、更强壮、更抗损伤。亚麻籽中的ALA脂肪对皮肤和头发有益,因为它提供了必需的脂肪酸和B族维生素,可以帮助减少皮肤干燥和松弛。它还可以改善痤疮,酒渣鼻和湿疹的症状。同样的好处也适用于眼睛健康,因为亚麻有润滑作用,可以帮助减少干眼症。