每天吃草莓的好处有哪些?

水果 2年前 (2020-04-09) 227次浏览

每天吃草莓的好处有哪些?它们是维生素C和锰的极佳来源,还含有相当数量的叶酸(维生素B9)和钾。草莓富含抗氧化剂和植物化合物,可能对心脏健康和血糖控制有好处。

富含抗氧化剂的草莓有助于改善心脏健康,提高高密度脂蛋白(有益)胆固醇水平,降低血压。它们还能帮助改善你的大脑功能,增强眼睛和皮肤健康、关节炎和痛风。

草莓的多酚含量使其有利于提高免疫系统,有助于预防各种癌症,并减少过早衰老的迹象。

每天吃草莓的好处有哪些?

每天吃草莓的好处

1.营养价值丰富

草莓富含维生素和矿物质,如维生素C和K、叶酸、钾、锰和镁。它们热量低,富含纤维,富含抗氧化剂和多酚。根据美国农业部国家营养数据库,一杯草莓提供3克纤维和12克碳水化合物。

2.抗氧化和预防疾病

草莓富含对心脏健康有益的抗氧化剂,如鞣花酸和类黄酮,如花青素、儿茶素、槲皮素和山奈酚。根据[2004年的一份研究报告,这些酚类化合物通过抑制总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的形成,有助于降低心血管疾病的风险。

哈佛大学公共卫生学院和哈佛大学医学院的教授埃里克·里姆博士在他的研究中发现,每周吃三份或更多半杯草莓或蓝莓的年轻和中年女性患心脏病的几率要低34%。这与少吃浆果的女性相比。据里姆博士说,浆果中高含量的花青素可以放松血管,有助于降低血压和预防心血管疾病。此外,草莓中的高纤维含量、维生素C和叶酸形成了理想的心脏健康三要素,因为它们有效地降低了动脉和血管中的胆固醇。

3.心脏健康

草莓形状像心脏,含有类黄酮和抗氧化剂等营养物质,可以防止有害胆固醇的积累,而有害胆固醇会堵塞你的动脉。此外,这些营养物具有抗炎特性,对心脏有益。

4.预防便秘

当你有便秘时,重要的是你要消耗纤维来清理你的排便。此外,纤维有助于调节你的血糖水平,使其成为糖尿病患者和想预防糖尿病的人的绝佳食物。草莓的低血糖指数为40,这意味着糖尿病患者可以放心食用。

5.减肥

草莓的卡路里非常低,一杯草莓只有53卡路里。此外,它们含有纤维,如果你在饭前吃,会让你感觉更饱。不仅如此,高维生素C含量有助于促进你的新陈代谢,从而帮助你的身体更快地燃烧卡路里。

引用文献:
  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15077879
  2. https://www.health.harvard.edu/heart-health/eat-blueberries-and-strawberries-three-times-per-week
  3. https://www.mulabiss.com/top-10-health-benefits-of-strawberries-for-women.html/

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