买回家的肉类很难一次吃完，但直接放入冰箱冷藏、冷冻，下次再吃可能不新鲜，甚至肉质干柴、有异味。应该如何保存，才能避免变质，又完整保留肉味的鲜美？
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4周前 (08-31) 64浏览 0评论
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炎炎夏日，剩菜该如何保存才能不流失食物的美味与营养，更重要的是，不会让食物过期变质？许多民众觉得只要往冰箱一放，就可避免食物变质，其实不然，有许多细节需要留意。
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2个月前 (07-27) 80浏览 0评论
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许多民众为了节省，看到发霉的食物会以切除发霉部位、高温烹煮、烤、炸等方式处理后再吃，但营养师表示这样的行为恐让自己长期暴露在食物中毒、肝癌的高风险当中。
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2个月前 (07-16) 51浏览 0评论
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其实减重就像练武功，只要掌握方法，就能加快打通任督二脉。营养师萧玮霖就建议，利用保鲜盒当作分隔餐盒，能控制食物的份量、热量，有助减重、瘦身。
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2个月前 (07-14) 89浏览 0评论
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连日高温，除了小心中暑，也要特别注意食品保存！夏日饮食要特别留意保存，也要切记落实吃饭前勤洗手，才不会引病上身。
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3个月前 (07-12) 70浏览 0评论
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鸡蛋含有丰富的蛋白质，烹调多样又容易采买，是家喻户晓的常备食材。虽然经常食用、采买，可有注意买回家的鸡蛋多久吃完最新鲜？如何保存才不容易变质？还有，如何知道未拨壳的鸡蛋是否还新鲜呢？
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3个月前 (07-10) 49浏览 0评论
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夏天到了，食物买回来不放冰箱就怕会坏掉。但真的什么东西都塞进冰箱就没事了吗，这里有10个必学食物保存方法！
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3个月前 (07-09) 68浏览 0评论
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不建议使用过期的蛋白粉。但是，由于保健品的种类和加工工艺不同，可以根据实际情况确定。原则上，蛋白粉过期后，其本身不会对人体产生有害物质，主要是因为害怕被细菌污染。真空包装不应充气，锡箔不应充气，如果里面有大量的微生物，就不能食用。
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3个月前 (06-24) 83浏览 0评论
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与芒果不同，山竹果不能冷冻，因为冷藏或冷冻会很快造成损害。如果需要更长时间的储存，请将其保持在10摄氏度，这样可以保持几周的良好状态。
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4个月前 (05-29) 63浏览 0评论
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香料可以保存多久？这是许多厨师在某个时候面临的问题。毕竟，它们是干的，放在架子上，你可能会认为它们应该永远存在。但是事实并不那么清楚。
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4个月前 (05-19) 128浏览 0评论
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矿泉水可以保存6个月。尽管它的味道会随着时间的推移而改变，但如果储存得当，它仍然被认为是安全的饮料。
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4个月前 (05-16) 126浏览 0评论
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不易腐烂的食品，如罐头食品和干果，有很长的保质期，不需要冷藏来防止变质。相反，它们可以在室温下储存，例如在食品储藏室或橱柜中。
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5个月前 (05-13) 100浏览 0评论
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食物在真空中会变质吗?是的，只是需要更长的时间才能变质。虽然大部分的氧气都被带走了，但食物中仍留有微量的氧气。这样会使食物变质，虽然速度会慢很多。
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5个月前 (04-28) 125浏览 0评论
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有办法恢复变质的食物吗？我认为这取决于食物的类型以及它是如何“变质”的。例如，上面有霉菌的奶酪在你切掉霉菌后可能就没问题了。
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5个月前 (04-28) 177浏览 0评论
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罐头食品能保存多久？不管是家庭罐头还是商业罐头，答案是——这要看情况。
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5个月前 (04-28) 116浏览 0评论
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哪些食物不会变质？蜂蜜有魔力。除了美味，它几乎是唯一不变质的食物，是一种可食用的状态。
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5个月前 (04-28) 203浏览 0评论
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你能做的最好的事情就是寻找它们适合消费的迹象。如果你做了测试，他们通过了，你就可以吃了。
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5个月前 (04-21) 103浏览 0评论
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可悲的是，蛋白粉最终会对你有害。也就是说，因为它是一种粉末，并且由于它的成分，它仍然可以长时间保持新鲜(尽管我们建议以正确的方式储存)。在推荐的有效期后保存太长时间意味着粉末会失效。
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5个月前 (04-21) 160浏览 0评论
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如何长时间保存蔬果：用这三种办法可以将时间延长至数年！蔬果每天的建议量是600-700g，不只对于身体及精神状况都有益，还有抒缓记忆力低下的效果。
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6个月前 (04-12) 171浏览 0评论
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。干燕麦片可以保存很多年，只需观察颜色或质地的变化。如果它有异味或味道与平时不同，请不要吃。
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6个月前 (04-02) 295浏览 0评论
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