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标签:反式脂肪酸

反式脂肪禁令周一生效:3年内被淘汰

在大多数国会议员投票禁止人造反式脂肪近15年后,加拿大周一正式实施禁令,并将3年内逐步淘汰这种对人体健康不利的物质。 “不完全氢化油” (PHOs)作为食物反式脂肪的主要来源,能推高胆固醇(LDL……