味精健康科普文章

健康问答

味精到底是有益还是有害(吃味精对人的6大危害)

味精到底是有益还是有害(吃味精对人的6大危害)
味精,或称谷氨酸钠,是一种由两种天然存在的物质组成的化合物,即钠和谷氨酸(又称谷氨酸)。你可能已经知道关于钠的一切。但是谷氨酸呢?虽然听起来很科学,但谷氨酸只是一种氨基酸,或者说是蛋白质的一个组成部分,在我们的身体中存在。它也自然存在于某些食物中。 ……继续阅读 »

7个月前 (02-19) 233浏览 0评论 0个赞

健康问答

味精和鸡精哪个更健康一点(哪个危害更小)

味精和鸡精哪个更健康一点(哪个危害更小)
其实鸡精和味精本质上并没有太大的差异,因此也就不存在哪个更健康的问题。因为味精是透明的结晶体。而鸡精属于混合物。鸡精的主要成分还是味精,除此之外里面还有一些核甘酸之类的东西。以及一些淀粉等其他物质。另外,在做菜的时候需要注意控制调料的比例和种类,避免导致某种成分的超标。 ……继续阅读 »

7个月前 (02-19) 164浏览 0评论 0个赞

专题介绍

本专题提供味精今日最新健康科普文章、味精热门知识、新闻等资讯。

相关权威科普资源

味精的百度百科 百度搜索味精 丁香医生搜索味精 好大夫网搜索味精