大米健康科普文章

杂粮

米粥的功效与作用_怎么吃米粥更养生

米粥的功效与作用_怎么吃米粥更养生
米粥的功效与作用很多，中华民族食粥的文化由来已久，自黄帝时代，即已“蒸谷为饭，烹谷为粥”。古人常称赞粥饭为“世间第一补人之物”，无论是病后调养，或是平时保健，任何人都可以透过这一简单、便宜的食疗来补养身体，本文介绍了怎么吃米粥更养生。 ……继续阅读 »

3年前 (2020-09-23) 1183浏览 0评论 1个赞

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大米过敏和副作用

大米过敏和副作用
虽然大米过敏不常见，但它是可能的。对大米过敏在亚洲国家更为常见，因为大米是这些国家典型饮食的重要组成部分。对大米过敏的人也可能对玉米、大豆和大麦过敏，反之亦然。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-05-07) 1147浏览 0评论 0个赞

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米富含蛋白质吗

米富含蛋白质吗
米富含蛋白质吗？这里我们考虑到的是大米，大米作为主食富含蛋白质，100g大米含有3.2g蛋白质，但是这不是确定的，不同品种和培养方式其蛋白质含量可能会有很大差别。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-13) 1525浏览 0评论 1个赞

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大米黑豆一起吃有什么营养价值

大米黑豆一起吃有什么营养价值
米饭和黑豆在一起吃的时候不仅健康，而且价格便宜，而且美味可口。单独地，大米和黑豆是不完全蛋白质。然而，它们相辅相成，形成了完整的蛋白质。因此，它们可以很好地替代肉类。大米和豆类还含有维生素、矿物质和纤维。 糙米与白米 虽然世界上有成千上万种水稻品种，但它们的营养价值却是相似的。所有的米都被去掉了。为了使米粒变白，加工者必须把大米磨亮。这样可以去除麸皮，同时也去除大量的天然维生素和矿物质。白米生产商通常通过添加在加……继续阅读 »

6年前 (2018-03-26) 2025浏览 0评论 0个赞

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寿司有什么营养价值和功效

寿司有什么营养价值和功效
寿司有着悠久的历史，可以追溯到大约2000年前。这种巧妙的食物展示方式，在日本发展起来，用寿司饭来捆扎或支持小片食物。寿司和米饭一起，经常使用多种蔬菜和生肉或熟鱼。 这篇文章我们研究的是寿司中的主要成分：米饭的特点，而非寿司整体。 寿司大米的类型 寿司通常是一种短粒米。在大米中所含的两种淀粉——淀粉蛋白和直链淀粉——寿司大米通常含有较高的淀粉含量。这使得米饭更粘稠，并让它被用来保持寿司的形状。白色的寿司饭已经去掉……继续阅读 »

6年前 (2018-03-26) 2783浏览 0评论 0个赞

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黑豆和大米有多少能量和卡路里

黑豆和大米有多少能量和卡路里
黑豆和大米富含营养，包括维生素、矿物质、蛋白质和纤维。根据他们的准备情况，他们提供了大量的营养，每份的热量相对较少。 大米和黑豆的卡路里 煮熟的糙米每杯含有216卡路里的热量。白米每杯煮熟的米饭含有205卡路里。根据美国农业部的营养数据库，黑豆每杯煮熟的豆子含有227卡路里的热量。 西班牙大米 一种典型的西班牙米饭食谱，要求1汤匙。油，1/2杯长谷粒米，1/4洋葱，2瓣大蒜，2个全番茄和1/4杯的罐装番茄，3杯脱……继续阅读 »

6年前 (2018-03-26) 2923浏览 0评论 0个赞

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米饭有哪些维生素营养成分

米饭有哪些维生素营养成分
大米有三种粒度--长、中、短。它是最常见的消费在其精制白色的形式，这是出售后，外壳和麦麸层已删除。糙米的外壳也被去除了，但是米糠完好无损，呈现出褐色和耐嚼的质感。野生稻实际上不是水稻，而是一种常见于加拿大的水生草籽。它有烟熏味和咀嚼质感。 维生素B 所有已知的至关重要的水溶性维生素,除了维生素C,分组类别下的复合维生素B,“虽然,密歇根大学健康系统(UMHS)指出,这些维生素相互不承担任何特殊的关系,只有组合在一……继续阅读 »

6年前 (2018-03-26) 1721浏览 0评论 0个赞

专题介绍

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