大豆含特别的成分——大豆异黄酮，可以降低LDL胆固醇（坏胆固醇），也可以增加HDL胆固醇（好胆固醇），同时预防动脉硬化。除了水煮大豆，在三餐还可以多吃豆腐、豆浆等7种豆制品。
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1个月前 (08-16) 45浏览 0评论
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豆类是蔬菜吗？许多人发现豆类是一种美味又有营养的食物。然而，人们经常误解的是它们属于哪一类食物。
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5个月前 (05-13) 94浏览 0评论
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有些人担心大豆蛋白可能带来副作用。如上所述，大豆蛋白含有植酸盐，也称为抗营养剂。这降低了大豆蛋白中铁和锌的利用率。
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5个月前 (04-30) 66浏览 0评论
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虽然有些人认为它是营养发电站，但也有人认为它是健康的敌人。本文介绍一下大豆蛋白质粉不适宜人群。
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5个月前 (04-30) 153浏览 0评论
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大豆蛋白是少数几种含有9种人体必需氨基酸的植物蛋白之一。因此，它是高质量的蛋白质来源，吸引纯素食者或那些不能忍受牛奶蛋白。
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5个月前 (04-29) 118浏览 0评论
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大豆蛋白是市场上最常见的植物蛋白粉之一。虽然它是一种完整的蛋白质，但它的一些关键氨基酸含量很低，而这些氨基酸是塑造肌肉所必需的。
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5个月前 (04-29) 113浏览 0评论
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两种最常见的蛋白质是大豆蛋白和乳清蛋白。了解大豆蛋白和乳清蛋白之间的差异，可以让你为自己的身体做出最健康的选择。
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5个月前 (04-29) 115浏览 0评论
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大豆或乳清蛋白哪个好？很难回答这个问题，因为它们都是蛋白质的完全来源，并且都提供不同的健康效果。
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5个月前 (04-21) 81浏览 0评论
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黄豆富含蛋白质，100g黄豆中大约含有16.6克蛋白质，这个含量是相当高的。除此之外，黄豆也是碳水化合物和脂肪的良好来源。它们富含多种维生素、矿物质和有益植物化合物，如异黄酮。
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6个月前 (04-13) 94浏览 0评论
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每天吃新鲜黄豆的好处有哪些？大豆富含蛋白质，是碳水化合物和脂肪的良好来源。它们富含多种维生素、矿物质和有益植物化合物，如异黄酮。
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6个月前 (04-08) 135浏览 0评论
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每天吃大豆的好处很多，大豆富含蛋白质和维生素，另外也含有一些必须的矿物质，对于男性和女性都有很大的好处，帮助保持健康和长寿。
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6个月前 (04-07) 221浏览 0评论
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多吃豆制品可以预防贫血吗？ 从食物成分表中看，豆子的铁含量的确比较高，甚至高于一些肉类食品。豆子当中也含有相当多的妨碍铁吸收的因素，其中最重要的是植酸和多酚类物质。
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6个月前 (03-22) 114浏览 0评论
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吃豆类可以补充蛋白质吗？蛋白质是一种重要的营养物质，在维持和修复身体中起着关键作用。豆类富含氨基酸，而氨基酸是蛋白质的组成部分。
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6个月前 (03-20) 116浏览 0评论
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父母们都希望孩子能够变聪明，可能会为孩子上一些辅导班，去开发孩子的智力等等，但其实还有一个最简单的方法，就是给孩子吃一些健脑的食物。
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6个月前 (03-17) 106浏览 0评论
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素食者补蛋白质！4种必吃的肉替代品帮助你补充蛋白质！对素食主义的人而言，单吃蔬果并无法补足人体所需的重要营养素。
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7个月前 (03-14) 226浏览 0评论
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发酵豆制品，如味噌、酱油、豆豉、纳豆、豆浆、豆腐乳等，是亚洲饮食中最常见的食品。近年来，人们把这些豆制品放在显微镜下，研究它们对健康的潜在益处。
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7个月前 (03-14) 198浏览 0评论
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一项新的研究表明，那些吃富含坚果、蔬菜和大豆的素食者可能比那些吃包括肉和鱼的饮食的人患中风的风险更低。
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7个月前 (03-09) 111浏览 0评论
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豆类是被称为豆的粮食家族的一部分，包括鹰嘴豆、豌豆、扁豆、豆类和花生等食物。豆类是全世界重要的营养价值来源。
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7个月前 (03-06) 175浏览 0评论
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大豆油安全吗_大豆油的副作用和坏处有哪些？若有下列情况，请咨询草药医师、药师或医师：
正值孕期或哺乳期：如果正在怀孕或哺乳，应该只服用医师建议的药物。
正在服用其他药物：包括不须处方、坊间购买的成药或指示药物。
对任何含有大豆油的物质过敏：或者对其他药物、草药过敏。
本身患有其他疾病：例如生理系统失调，或有其他任何健康状况。
对某些物质过敏：例如特定食物、人工色素、防腐剂，或动物过敏。
使用大豆油安全吗？
多数成……继续阅读 »
7个月前 (03-03) 106浏览 0评论
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目前已知大豆油能让肠胃道减少吸收胆固醇，减轻身体负担，除此之外，大豆油内的特定加工物质称为不化皂物(Unsponifiables)，能为人体关节带来益处。
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7个月前 (03-03) 119浏览 0评论
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孕妇吃豆子的好处有哪些？豆子可以为孕妇提供丰富的蛋白质和叶酸，防止孕期的营养缺乏，孕妇吃豆子对胎儿好吗，豆子的叶酸对胎儿有好处。
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7个月前 (03-02) 187浏览 0评论
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大豆对皮肤有好处吗？有什么具体的好处呢？大豆含有异黄酮，这是一种植物化合物，可以模拟或阻止体内的雌激素，大豆对我们的皮肤健康有好处。
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7个月前 (02-29) 213浏览 0评论
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L-亮氨酸是必需氨基酸，这意味着您必须通过饮食获得它，因为您的身体无法产生它。您可以通过吃肉，奶制品，鸡蛋，大豆和其他豆类或将其作为补充品来获得L-亮氨酸。
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7个月前 (02-28) 132浏览 0评论
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大豆、藜麦、花生酱、菠菜和羽衣甘蓝等等都是素食主义者的良好蛋白质来源，它们可以保证你每天的蛋白质摄入。
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8个月前 (02-01) 259浏览 0评论
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豆浆是唯一一个能够和牛奶抗衡营养价值的奶制品。那么， 喝豆浆能丰胸、延迟停经吗？女人喝豆浆的好处有哪些呢？
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8个月前 (01-31) 245浏览 0评论
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大豆的功效与作用有很多，包括改善新陈代谢、帮助健康增重、保护心脏健康和减少更年期影响的能力。但由于一些微量元素，大豆也可能出现一些禁忌和副作用。
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9个月前 (12-19) 190浏览 0评论
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怀孕期间可以吃豆制品吗？是的，在怀孕期间吃豆制品是可以的，它们是均衡饮食的一部分。豆腐和豆浆都是孕妇非常不错的选择，我们提供了大豆对孕妇的好处。
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10个月前 (12-16) 320浏览 0评论
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今天吃的食物造就明天的身体，因此我们必须谨记——饮食习惯对子宫健康的重要性，高于任何生活习惯。
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11个月前 (10-28) 215浏览 0评论
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由大豆和小麦发酵而成的酱油是世界上最受欢迎的豆制品。在这篇文章中，我们了解了什么是酱油，酱油功效与作用，副作用，好处等等!
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11个月前 (10-20) 381浏览 0评论
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