橄榄油

食物

橄榄油抗癌防晒、抵御发炎 冷吃最营养

橄榄油抗癌防晒、抵御发炎 冷吃最营养
品质好的橄榄和橄榄油是大自然的奇迹。我们可以用这个健康的调味品替三餐增值。橄榄可以提供77%单元不饱和脂肪(油酸),另外还加上多元不饱和脂肪酸和饱和脂肪的混合物。但不单单是脂肪酸的组合,反而是植物化学成分站在脂肪的前面。 ……继续阅读 »

3个月前 (06-22) 85浏览 0评论 1个赞

饮食

橄榄油对大脑和记忆力有好处吗:研究是这样说的

橄榄油对大脑和记忆力有好处吗:研究是这样说的
食用橄榄油可以增强大脑的学习能力和整体功能 脂肪占人类大脑质量的70%。因此,正如人们所暗示的那样,重要的是在饮食中补充健康的不饱和脂肪以改善脑功能。Rapaport指出,油酸是人脑中发现的最重要的脂肪,可以通过坚持均衡饮食来不断补充油,该饮食富含富含这种食物的食物(例如橄榄油,鳄梨,葵花籽或坚果)。 使用动物模型进行的许多研究证明,经常食用橄榄油可以改善大脑功能。根据Farr等人的说法,特级初榨橄榄油富含抗氧化剂(……继续阅读 »

6个月前 (03-02) 126浏览 0评论 0个赞

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