脂肪肝属现代常见的文明病，若不控制，将发展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多红肉、加工肉品或高油高糖的食物均已证实易致脂肪肝。但是，素食和水果食用不当，也可能吃出脂肪肝。
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3周前 (09-02) 48浏览 0评论
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膳食纤维是大量无法消化的复杂碳水化合物的名称，即使我们不消化，纤维也是饮食中非常重要和有益的一部分。
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2个月前 (08-06) 43浏览 0评论
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水果和茶可以提高对阿尔茨海默氏症的抵抗力，过去10年的一系列调查显示，许多美国人对老年痴呆症的恐惧超过了中风或心脏病。
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2个月前 (08-03) 74浏览 0评论
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美国检测农药残留，并在47种不同的蔬果中，选出农药污染最严重的12种农作物，称作「肮脏12」（Dirty Dozen）。
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2个月前 (07-26) 75浏览 0评论
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吃水果并不是百无禁忌，水果究竟在饭前还是饭后食用更好？哪些水果不适合空腹吃？让中医师来说明白。
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2个月前 (07-20) 45浏览 0评论
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夏天是水果盛产期，一般认为多吃水果有益健康。但水果应该饭前吃还是饭后吃？答案因人而异。不过，如果水果吃法不对，反而会带来肠胃不适等后果。
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2个月前 (07-16) 43浏览 0评论
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水果饭前、饭后、餐间哪个好？营养师破解选择关键！避免一口气吃完，平均分散在三餐摄取佳。
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2个月前 (07-14) 71浏览 0评论
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有纽西兰学者去年发表研究证实，吃奇异果可提升情绪状态、舒缓负面情绪。直接吃食物还能同时摄取膳食纤维、质化素，帮助肠道维持正常功能及抗氧化，能和维生素C产生协同作用或加成作用。
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5个月前 (05-10) 162浏览 0评论
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我们可以不吃任何类型的肉，只吃基于水果和蔬菜的饮食来生存吗？你可以不吃肉，但不能没有蛋白质。所以你必须确保你获得足够的植物蛋白和必需氨基酸。
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5个月前 (04-27) 71浏览 0评论
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含有氨基酸的水果（以及其它食物）包括：鸡蛋、野味、鸡肉、鱼、海藻、南瓜、豌豆和豌豆蛋白、全麦大米、芝麻籽、豆瓣菜、芜菁绿、大豆、葵花籽、芸豆、无花果、鳄梨、葡萄干、枣、苹果、蓝莓、橄榄甚至香蕉。
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5个月前 (04-26) 179浏览 0评论
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本页面提供了富含蛋白质的坚果和水果食物，其中包括坚果和水果食物名称、加工方式、蛋白质含量排行等等。
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5个月前 (04-15) 179浏览 0评论
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蛋白质的最佳来源是鸡肉、鱼、鸡蛋、扁豆和豆类，而其他已知蛋白质来源丰富的食物包括坚果和种子、奶酪、牛奶等。水果通常不在清单上。然而，水果部门也有一些令人惊讶的事情。
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5个月前 (04-15) 176浏览 0评论
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如何长时间保存蔬果：用这三种办法可以将时间延长至数年！蔬果每天的建议量是600-700g，不只对于身体及精神状况都有益，还有抒缓记忆力低下的效果。
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6个月前 (04-12) 164浏览 0评论
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每天吃大量的水果有什么好处？每天适当的吃一些水果可以帮助我们补充水分、维生素和矿物质，提高我们的营养摄入，促进我们的整体健康，预防疾病的风险因素。
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6个月前 (04-09) 177浏览 0评论
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每天吃一盒水果捞的好处有哪些呢？水果捞，顾名思义就是很多小块水果的集合，不同的水果有不同的好处，但是都补充了维生素和水分，以及其它的营养成分。
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6个月前 (04-07) 153浏览 0评论
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每天吃一个水果的好处很多，作为整体健康饮食的一部分，吃富含蔬菜和水果的饮食可以降低患心脏病的风险，包括心脏病发作和中风。
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6个月前 (04-07) 119浏览 0评论
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不吃水果蔬菜的坏处有很多，包括缺乏营养甚至是造成一些疾病的出现，一项新的研究表明，不吃足够的水果和蔬菜的人患焦虑症的风险更大。
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7个月前 (03-03) 150浏览 0评论
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含锌的食物和水果蔬菜有哪些？你知道在你的饮食中摄入适量的锌可以提高免疫系统，加速伤口愈合吗?获得足够的锌的好处还不止于此。一些研究表明，适当的锌摄入量可以降低感冒的严重程度和持续时间，改善甲状腺功能，提高凝血效果，甚至可以降低老年性黄斑变性的影响。锌也可能在调节心跳方面发挥重要作用——这是对抗心律失常相关心力衰竭的潜在进展。
锌是一种重要的微量矿物质，这意味着我们的身体只需要少量的锌(成年女性8毫克，成年男性11毫克……继续阅读 »
7个月前 (03-03) 340浏览 0评论
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为了防疫而减少去街市买菜的次数，选购以下这些食物可同时兼顾营养与长时间摆放，让家人在家也能补充足够的营养增强免疫力、防止病毒入侵。
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7个月前 (02-27) 221浏览 0评论
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研究人员发现，水果和蔬菜，膳食纤维和乳制品的消费增加与由血块（缺血性中风）引起的最常见中风类型的风险降低有关。
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7个月前 (02-27) 315浏览 0评论
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最脏的12个蔬菜和水果，食用前务必清洗。据消费者保护组织Environmental Working Group（简称EWG）公布的蔬果农药残余的年度排行榜，广受到养生者青睐的羽叶甘蓝（Kale）竟然位列前12名最“脏”蔬果之首，其次为草莓和菠菜。
该榜单是比较食品药品管理局（FDA）及美国农业部（USDA）测试的4万个样品后得出，所有样品在测试前都经过了清洗，以模仿家庭使用状况。
以下是列举出的最脏的12个蔬菜和……继续阅读 »
7个月前 (02-26) 170浏览 0评论
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如今，很多人把健康寄托在营养补充品上，不仅服用特定维生素与矿物质，还有其它“天然补充品”，例如保健食品、益生菌、omega-3脂肪酸⋯⋯但这些补充品真的天然、对健康有益吗？
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7个月前 (02-26) 87浏览 0评论
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新年节期间多增加身体活动、饮食内容应注意三不一多原则：不喝含糖饮料、不吃零食、不吃宵夜、多蔬果，并且避免摄取含精致糖及油炸、高脂食物。
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8个月前 (01-22) 306浏览 0评论
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科学家们已经发现类黄酮20年了，科学也已经发现类黄酮可以帮助预防结直肠癌，但是还没有完全理解其潜在的生物学。
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10个月前 (11-30) 219浏览 0评论
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维生素A是一种对保持身体健康至关重要的营养物质，但食用维生素A能降低患皮肤癌的风险吗?一项新的研究发现，维生素A的摄入量与降低皮肤癌风险之间存在联系。
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1年前 (2019-08-04) 501浏览 0评论
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每天吃水果可能有助于预防乳腺癌的风险或防止复发。2018年一项对女性进行了30多年跟踪调查的研究证实，经常食用水果可以降低患乳腺癌的风险，尤其是更有侵略性的亚型乳腺癌。
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1年前 (2019-07-29) 642浏览 0评论
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喉咙发炎可能是这世界上最难受的疾病之一，你最起码的说话和吃东西的权利都被剥夺了有木有，快来看看该吃什么不该吃什么，让你早日康复！
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1年前 (2019-06-14) 1912浏览 0评论
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在传统医学中，由于白桑葚叶子、水果和树皮含有很高的黄酮类化合物，以及维生素C、钙、蛋白质和铁等其他基本营养成分，白桑树的叶子、水果和树皮有各种各样的用途。
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1年前 (2019-06-09) 1405浏览 0评论
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大脑消耗的能量比人体任何其他器官都多，葡萄糖是它的能量来源。但是，当大脑在摄入过多的糖时会发生什么呢?
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1年前 (2019-06-05) 1106浏览 0评论
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印度醋栗（或者叫西印度醋栗），其健康益处部分归因于其高维生素C含量。西印度醋栗（印度醋栗）的功效在于其有助于增强免疫系统，减缓衰老，治疗喉咙感染，降低血糖水平，改善心脏健康。
印度醋栗被认为可以增强食物吸收，平衡氨基酸，增强肝脏，滋养大脑和精神功能。它还可以增强肺部能力，提高生育能力，帮助泌尿系统，改善皮肤质量，促进头发健康。印度醋栗的其它好处在于它可以增加活力，有助于视力护理，改善肌肉张力。
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1年前 (2019-04-28) 2177浏览 0评论
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多酚是一类天然存在于植物中的化学物质。目前发现有500多种独特的多酚。这些化学物质统称为植物化学物质（植物素）。
多酚可进一步分为以下几类:
黄酮类酚酸芪类木脂素类
继续阅读，了解更多关于什么食物富含多酚，以及食用它们可能对健康有益的信息。
富含多酚的食物
蔬菜和水果等植物性食物往往富含多酚。
食物中多酚的数量可以根据食物的生长地点、耕种和运输方式、熟度以及烹饪或准备方……继续阅读 »
1年前 (2019-04-18) 1369浏览 0评论
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孕妇可以吃山竹。它富含营养，对母亲和成长中的胎儿都有益。在了解了山竹果的多种营养价值后，你肯定会在怀孕期间吃它们。
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1年前 (2019-04-13) 840浏览 0评论
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桃子的健康益处包括减少低钾血症、肥胖、胆固醇、血瘀和神经退行性疾病。它有助于眼睛护理，皮肤护理，保持健康的神经系统，骨骼和牙齿。桃子也有抗癌的特性。
它有抗衰老的特性，也有助于解毒，以及改善消化和细胞健康。它有必要的营养和抗氧化剂，这是宝贵的怀孕期间，它有助于加强免疫系统。
桃子的营养价值
根据美国农业部营养数据，桃子储存了对身体健康至关重要的多种营养物质。[5]桃子富含钾、维生素A、β……继续阅读 »
1年前 (2019-04-12) 681浏览 0评论
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山竹果富含抗氧化剂和黄酮，这种热带水果的好处包括它能抗癌和促进心脏健康。除此之外，山竹的功效与作用还体现在它具有强大的抗炎和抗菌特性，有助于缓解腹泻、痢疾、鹅口疮和尿路感染。山竹果还有助于调节月经周期，减肥，改善皮肤健康。
山竹的营养价值
山竹果是一种富含抗氧化剂的水果，尤其以其白色果肉中含有黄酮而闻名。根据美国俄亥俄州立大学哥伦布分校的研究，黄酮是多酚类物质，具有消炎和抗癌的特性。
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1年前 (2019-04-12) 1386浏览 0评论
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油桃的功效与作用包括提高细胞功能，改善心血管和消化系统的健康。油桃的抗氧化防御机制可能被证明在与肥胖相关的并发症、黄斑变性和癌症等主要情况下是有效的。食用富含多种营养成分的油桃有助于增强免疫系统，促进皮肤年轻，是怀孕期间和任何时间的最佳选择。
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1年前 (2019-04-12) 1581浏览 0评论
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柿子的功效与作用包括改善眼睛健康、减少衰老迹象、预防各种癌症等，我们还介绍了柿子的营养价值、副作用和饮食方法等。
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1年前 (2019-04-10) 10139浏览 0评论
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