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什么是牛奶蛋白?

什么是牛奶蛋白?
牛奶蛋白过敏只是食物蛋白过敏的一种。酪蛋白由几种相似的蛋白质组成,形成一种多分子的颗粒状结构,称为酪蛋白胶束。除了酪蛋白分子,酪蛋白胶束还含有水和盐(主要是钙和磷)。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-18) 1006浏览 0评论 1个赞

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