许多人习惯饭后吃水果，医师表示，吃完粽子若想搭配一些水果，一定要慎选！尤其肠胃本来就不好的人，糯米类食物不宜多吃，吃完粽子也要避免喝冷饮或吃偏生冷的水果。
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3个月前 (06-29) 96浏览 0评论
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上了年纪的人牙口不好，消化功能又差，端午佳节，望着香喷喷的粽子，似乎也很难下肚。处理内馅时，可先以凤梨腌制软化肉块，包粽子和放馅料时不要紧压，留些空间让食材吸水，粽子才会更松软，好入口消化。
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3个月前 (06-24) 79浏览 0评论
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粽子为何不好消化？原来是这个原因：粽子是由糯米制成，糯米粘性大不易排空，且主要为支链淀粉，分解成单糖时间较快，易使血糖上升。
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3个月前 (06-24) 115浏览 0评论
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不仅爱美一族担心体重上升，对肠胃消化功能较差的人而言，吃太多糯米粽也可能会造成身体负担和腹胀便秘等胃肠不适。
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3个月前 (06-24) 110浏览 0评论
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从魏晋到南北朝时代的粽子有华丽的形貌和多样的口味。灰汁凉粽、益智粽、甜蜜粽、杂粽，开展了后代粽子的形形色色，而且还有一种巧妙美丽的九子粽，现代已经难见。
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3个月前 (06-22) 128浏览 0评论
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营养师研发3款，添加红藜麦、黑米、薏仁、糙米等全榖杂粮类的健康养生杂粮粽，每颗热量只有市售粽子的一半约250卡左右。
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3个月前 (06-15) 142浏览 0评论
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