许多人习惯饭后吃水果,医师表示,吃完粽子若想搭配一些水果,一定要慎选!尤其肠胃本来就不好的人,糯米类食物不宜多吃,吃完粽子也要避免喝冷饮或吃偏生冷的水果。
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7个月前 (06-29) 155浏览 0评论
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上了年纪的人牙口不好,消化功能又差,端午佳节,望着香喷喷的粽子,似乎也很难下肚。处理内馅时,可先以凤梨腌制软化肉块,包粽子和放馅料时不要紧压,留些空间让食材吸水,粽子才会更松软,好入口消化。
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7个月前 (06-24) 124浏览 0评论
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粽子为何不好消化?原来是这个原因:粽子是由糯米制成,糯米粘性大不易排空,且主要为支链淀粉,分解成单糖时间较快,易使血糖上升。
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7个月前 (06-24) 218浏览 0评论
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不仅爱美一族担心体重上升,对肠胃消化功能较差的人而言,吃太多糯米粽也可能会造成身体负担和腹胀便秘等胃肠不适。
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7个月前 (06-24) 271浏览 0评论
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从魏晋到南北朝时代的粽子有华丽的形貌和多样的口味。灰汁凉粽、益智粽、甜蜜粽、杂粽,开展了后代粽子的形形色色,而且还有一种巧妙美丽的九子粽,现代已经难见。
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7个月前 (06-22) 260浏览 0评论
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营养师研发3款,添加红藜麦、黑米、薏仁、糙米等全榖杂粮类的健康养生杂粮粽,每颗热量只有市售粽子的一半约250卡左右。
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8个月前 (06-15) 299浏览 0评论
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