脂肪肝属现代常见的文明病，若不控制，将发展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多红肉、加工肉品或高油高糖的食物均已证实易致脂肪肝。但是，素食和水果食用不当，也可能吃出脂肪肝。
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6个月前 (09-02) 131浏览 0评论
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斯坦福大学的医学科学家发现，与含有相同数量动物肉类的饮食相比，平均含有两份植物性肉类的饮食可以降低一些心血管风险因素。
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7个月前 (08-14) 114浏览 0评论
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有些人以为吃素就能预防大肠癌，却忽略其烹调方式及自身的生活习惯也会影响，不要以为吃素就可以直接预防大肠癌，健康的生活方式才能整体预防癌症。
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8个月前 (07-17) 108浏览 0评论
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不吃肉蛋白质不足吗？是的，不吃肉很有可能会出现蛋白质不足的情况，尤其是还没有其它的“蛋白质丰富的食物”来做肉的替代品的时候。
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8个月前 (06-27) 143浏览 0评论
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近年来，越来越多的人因为宗教以外的原因选择吃素，比如说 "不应该拿动物的生命来换人"、"吃肉对身体不好 "等。 在这中间，美国一个团队的研究发现，"素食者比吃肉的人更容易出现心理健康问题"。
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9个月前 (06-04) 231浏览 0评论
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素食能补充足够的蛋白质吗？是的，素食补充蛋白质相对困难，这没那么难，但也不是小事。
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10个月前 (05-20) 263浏览 0评论
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大多数种类的花生酱都是由一些简单的原料制成的，包括花生、油和盐。因此，大多数种类的花生酱都不含动物制品，可以作为纯素食饮食的一部分。
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10个月前 (05-17) 131浏览 0评论
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素食者孕妇应该吃什么补充营养？精心计划的纯素饮食应该将营养丰富的食物与强化食品和补充剂结合起来。
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10个月前 (05-11) 308浏览 0评论
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素食的孕妇会缺乏什么营养？虽然平衡的纯素饮食对于怀孕来说是完全可以接受的，但是不合理的计划会带来风险。
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10个月前 (05-11) 298浏览 0评论
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孕妇可以吃素食吗？素食对孕妇的坏处有哪些？随着素食主义越来越受欢迎，越来越多的女性选择这种饮食方式——包括在怀孕期间。
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10个月前 (05-11) 205浏览 0评论
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赖氨酸是素食者最重要的氨基酸之一，而且一旦你开始纯素饮食，就更难获得，本文列举出了素食主义者的赖氨酸食物来源表格。
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10个月前 (05-08) 117浏览 0评论
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动物食品是蛋白质的优质来源。一点都不近。不管你用什么标准(净蛋白质利用率、蛋白质效率比、蛋白质消化率)。动物蛋白更完整，更具生物可利用性。
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10个月前 (04-30) 162浏览 0评论
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素食者能从坚果和豆类中获得足够的蛋白质来锻炼肌肉吗？除了瘦肉组织，主要是肌肉，动物没有地方储存消化蛋白质的氨基酸。这种组织利用特定数量和特定比例的氨基酸。
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10个月前 (04-30) 230浏览 0评论
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如果你吃鸡蛋和奶制品，那真的很容易。如果你是素食主义者，那就更难了。让我们澄清关于蛋白质的纯素食神话。植物蛋白与动物蛋白根本不在同一水平上。
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10个月前 (04-27) 128浏览 0评论
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虽然素食者经常觉得他们的选择较少，但有足够多的植物蛋白可供他们选择，以满足他们的日常蛋白质需求。
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10个月前 (04-27) 206浏览 0评论
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为什么植物蛋白更好？不，他们不是。一个人必须知道如何吃特定的碳水化合物组合，才能得到适当的蛋白质。动物的肉提供了完美的蛋白质。我们就是这样进化的！！
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10个月前 (04-27) 138浏览 0评论
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我们可以不吃任何类型的肉，只吃基于水果和蔬菜的饮食来生存吗？你可以不吃肉，但不能没有蛋白质。所以你必须确保你获得足够的植物蛋白和必需氨基酸。
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10个月前 (04-27) 127浏览 0评论
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一个完整的蛋白质是一种提供你身体所需的所有必需氨基酸的蛋白质。完整蛋白质通常是蛋白质的动物来源，如肉、鱼、家禽、乳制品和鸡蛋。
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10个月前 (04-27) 216浏览 0评论
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吃素后动物蛋白需要多长时间才能离开你的身体？这是一个有趣的问题。你在推断动物氨基酸的分子结构不同于植物氨基酸。
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10个月前 (04-27) 236浏览 0评论
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如果你吃富含蛋白质的纯素食，就没有必要在混合物中加入蛋白粉。有许多方法可以通过植物食物获得你推荐的每日蛋白质摄入量。例如，一杯豆豉提供高达31克的蛋白质，而扁豆每杯提供18克。
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11个月前 (04-21) 156浏览 0评论
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素食者最好的植物蛋白来源是什么？以下是一些蛋白质的食物来源，可以包含在我们的日常饮食中，以满足我们的日常蛋白质需求。
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11个月前 (04-18) 259浏览 0评论
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对于那些遵循植物性饮食的人来说，有大量的素食蛋白来源。每天吃这些食物的组合可以帮助提供完整的蛋白质和保持饮食的乐趣。
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11个月前 (04-18) 457浏览 0评论
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素食者最常见的问题之一。纯素食者、鱼素主义者和更多的人被问及“你从哪里获得蛋白质?”素食者应该吃蛋白粉吗？素食者吃什么补充蛋白？
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11个月前 (04-16) 252浏览 0评论
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一个素食主义者可以从植物中获得所有需要的蛋白质。富含蛋白质的植物包括坚果、种子、豆类和鳄梨。
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11个月前 (04-16) 112浏览 0评论
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在最近发表的一项研究中，来自中国台湾的研究人员得出结论，吃富含坚果、大豆和蔬菜的素食可以降低一个人患中风的风险。
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12个月前 (03-16) 204浏览 0评论
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素食者补蛋白质！4种必吃的肉替代品帮助你补充蛋白质！对素食主义的人而言，单吃蔬果并无法补足人体所需的重要营养素。
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12个月前 (03-14) 336浏览 0评论
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哪些素食（蔬菜水果）富含铁？铁是人体必需的矿物质之一。它存在于所有的细胞中，具有多种重要的功能，从全身的氧气运输到肌肉中的氧气储存。
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1年前 (2020-03-09) 475浏览 0评论
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一项新的研究表明，那些吃富含坚果、蔬菜和大豆的素食者可能比那些吃包括肉和鱼的饮食的人患中风的风险更低。
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1年前 (2020-03-09) 230浏览 0评论
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纯素食饮食的坏处有哪些？可能缺乏的营养有哪些？完全以植物为主的饮食健康风险较低，但需要仔细规划以保持营养平衡。纯素食者可能更容易缺少重要的营养物质。
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1年前 (2020-03-03) 292浏览 0评论
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纯素食饮食的好处与功效有哪些？纯素饮食对健康有非常积极的影响，包括可以减少坏脂肪的摄入、降低癌症风险和增强骨骼健康等等。
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1年前 (2020-03-03) 142浏览 0评论
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什么是纯素食饮食？纯素食饮食吃什么？纯素饮食是一种生活方式的一部分，这种生活方式不包括食用或使用任何来自动物的产品。
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1年前 (2020-03-03) 266浏览 0评论
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素食者在减少有害脂肪、增加抗氧化剂和降低体重方面有三个优势，这与预期寿命有关。不过，在我们探讨成为素食者如何能延长寿命之前，我们必须先界定什么是素食者。
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1年前 (2020-02-29) 279浏览 0评论
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大豆、藜麦、花生酱、菠菜和羽衣甘蓝等等都是素食主义者的良好蛋白质来源，它们可以保证你每天的蛋白质摄入。
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1年前 (2020-02-01) 336浏览 0评论
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这个世界上有很多素食主义者，所以我们今天来解释素食与营养，这是一份素食主义的饮食健康指南。
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1年前 (2020-01-04) 702浏览 0评论
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一位专家警告说，纯素食者和素食者可能会错过一种重要的大脑营养：胆碱。
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2年前 (2019-09-02) 522浏览 0评论
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越来越多的证据表明，多吃植物性食物，即坚持素食，少吃动物性食物可能有助于心脏和心血管系统的健康。
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2年前 (2019-08-13) 1188浏览 0评论
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什么是素食？78健康网为您提供关于素食的健康新闻和相关科普文章。帮助您利用科学严谨的态度来看待素食，树立更好的科学健康理念。以上是本站关于素食的功效与作用、营养价值成分、副作用禁忌等相关的文章，如果不满意，还可以通过右上方的搜索按钮进行搜索。
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