绿豆芽健康科普文章

蔬菜

绿豆芽的营养价值与好处

绿豆芽的营养价值与好处
你可能最熟悉绿豆芽作为杂碎的主要成分,但它们也在印度、非洲和南美的烹饪中占据了主食。一杯豆芽只含有31卡路里,这让它们成为受卡路里控制和健康意识饮食的欢迎之物。在你的饮食中加入绿豆芽有助于你的生活方式,并支持组织健康,这是他们营养成分的结果。 基本的营养信息 绿豆芽含有有益的碳水化合物和蛋白质,有助于健康的生活方式。每一份豆芽含有6.2克的碳水化合物,包括1.9克的纤维,它能提供消化健康的好处,并能让你保持正常。……继续阅读 »

5年前 (2018-04-03) 1613浏览 0评论 0个赞

蔬菜

绿豆芽可以生吃吗?

绿豆芽可以生吃吗?
豆芽指的是在水中浸泡豆子的过程,让豆子在室温下凝固,每天冲洗一两次,直到发芽。豆芽可以食用的天数取决于豆子的种类、温度和湿度,尽管大多数豆子在两三天内就会发芽。主张发芽的人声称豆芽含有的维生素和矿物质比它们来自的豆类含有更高的浓度;然而,没有科学证据支持这一说法。吃一些生豆芽可能会带来健康风险,但大部分都可以放心食用。 绿豆是美国最常见的豆芽之一——包装、新鲜、生绿豆芽在杂货店和保健食品商店里随处可见。也可以买到……继续阅读 »

5年前 (2018-04-03) 2007浏览 0评论 0个赞

专题介绍

本专题提供绿豆芽今日最新健康科普文章、绿豆芽热门知识、新闻等资讯。

相关权威科普资源

绿豆芽的百度百科 百度搜索绿豆芽 丁香医生搜索绿豆芽 好大夫网搜索绿豆芽