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麸皮或米糠是什么 有什么营养价值?

麸皮或米糠是什么 有什么营养价值?
和所有其他谷物一样,大米自然也有一层坚硬的外壳,叫做麸皮或者是米糠。这一层通常在处理过程中被移除。和其他谷物一样,去除大米中的麸皮也会去除很多营养价值。你可以买生米糠洒在其他食物上,也可以买完整的米糠制成的全谷类产品。 米糠的用量和热量 健康信息网站SelfNutritionData给出1盎司作为一份典型的粗米糠。一份这种大小的食物能提供88卡路里的热量,其中48卡路里来自脂肪,33卡路里来自碳水化合物,7卡路里……继续阅读 »

4年前 (2018-03-26) 1943浏览 0评论 1个赞

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