粗粮健康科普文章

杂粮

100g薏米(薏仁米)的热量、营养价值和成分信息

100g薏米(薏仁米)的热量、营养价值和成分信息
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。 其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。 中医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。 ……继续阅读 »

2年前 (2022-02-15) 1713浏览 0评论 0个赞

杂粮

100g糜子(带皮)的营养成分、营养价值和热量

100g糜子(带皮)的营养成分、营养价值和热量
糜子的生长期很短暂，比较耐干旱，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，有软糜子和硬糜子两大类。在全世界范围内，种植糜子的面积很广，其中俄罗斯、乌克兰和中国等地是种植面积比较大的。糜子中富含蛋白质、维生素B1、维生素B2，和维生素E，具有很高的食用价值。 ……继续阅读 »

2年前 (2022-02-15) 1103浏览 0评论 0个赞

杂粮

13个经过证实的玉米的功效、作用以及副作用

13个经过证实的玉米的功效、作用以及副作用
玉米的健康益处包括支持健康的眼睛，预防憩室疾病，预防贫血，预防癌症，纤维来源，支持减肥和无麸质饮食来源。其他好处包括身体的能量来源，帮助管理糖尿病，帮助预防高血压，锰的来源和帮助预防老年痴呆症。 玉米的营养价值 玉米（学名：Zea mays）是一年生禾本科草本植物，是全世界总产量最高的重要粮食作物。同时也可以当作饲料使用，还有在生物科技产业作为乙醇燃料的原材料。而且玉米更在各个化工领域被大量……继续阅读 »

5年前 (2019-01-12) 3109浏览 0评论 2个赞

杂粮

白米饭：营养价值、功效与作用

白米饭：营养价值、功效与作用
大米对健康的好处包括它能提供即时能量，调节和改善肠道运动，稳定血糖水平，减缓衰老过程。它还在为人体提供维生素B1方面发挥作用。   其他好处包括它能帮助皮肤护理，促进新陈代谢，调节消化和降低高血压。它有助于减肥，增强免疫系统，并提供对痢疾，癌症和心脏病的保护。 米饭是什么? 米饭又称白饭，在我国的南方地区直接就简称饭，是一种用稻米与水煮成的食物。米饭是中国大陆、香港、台湾、日本和朝鲜等东亚地区最主要……继续阅读 »

6年前 (2018-08-02) 3778浏览 0评论 2个赞

杂粮

大米黑豆一起吃有什么营养价值

大米黑豆一起吃有什么营养价值
米饭和黑豆在一起吃的时候不仅健康，而且价格便宜，而且美味可口。单独地，大米和黑豆是不完全蛋白质。然而，它们相辅相成，形成了完整的蛋白质。因此，它们可以很好地替代肉类。大米和豆类还含有维生素、矿物质和纤维。 糙米与白米 虽然世界上有成千上万种水稻品种，但它们的营养价值却是相似的。所有的米都被去掉了。为了使米粒变白，加工者必须把大米磨亮。这样可以去除麸皮，同时也去除大量的天然维生素和矿物质。白米生产商通常通过添加在加……继续阅读 »

6年前 (2018-03-26) 2191浏览 0评论 0个赞

杂粮

杂粮零食的营养价值与好处

杂粮零食的营养价值与好处
通用磨坊的一些大G谷类食品有纤维一号、麦片、肉桂吐司钳和切克斯麦片，包括小麦、玉米、巧克力、蜂蜜坚果、多麦麸和大米。如果你对面筋过敏，并且正在寻找一种无麸质的全麦早餐谷类食品，你可能需要考虑到大米中的营养成分和热量。一份服务的大小是1杯，或27克。 杂粮零食的营养概述 一份米饭Chex含有100卡路里，不含脂肪或胆固醇。根据美国卫生和公共服务部2005年的膳食指南，高钠饮食可以增加你的血压和中风的风险。这种谷物含……继续阅读 »

6年前 (2018-03-26) 1819浏览 0评论 0个赞

杂粮

糙米糖浆有什么好处和营养价值

糙米糖浆有什么好处和营养价值
糙米糖浆是从糙米中提取的甜味剂。制造商通过用干大麦麦芽煮糙米粉来商业化生产糙米。大麦麦芽中含有酶，这些酶将糙米中的淀粉分解成糖。制造商将产生的液体过滤并继续烹饪以达到所需的浓度。糙米糖浆主要由淀粉和糖组成。 糙米糖浆的制作用量 糙米糖浆的营养含量取决于具体的制备方法。以下营养信息适用于典型的糙米糖浆的制备。它的份量是两汤匙，不加任何配料。 糙米糖浆的卡路里（能量值） 根据Fitbit公司的说法，一份糙米糖浆中含有……继续阅读 »

6年前 (2018-03-26) 3681浏览 0评论 0个赞

专题介绍

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