每天在你的饮食中加入生蒜瓣有助于消化问题。即使是胃管的炎症或刺激也可以用这种草药减轻。大蒜可以帮助解决大多数肠道问题，如痢疾、腹泻和结肠炎。它在驱散蠕虫方面的作用是非凡的。它不会影响肠道中的有益菌，但会破坏有害菌。它不仅有助于消化，还有助于缓解胃气。
大蒜是益生菌的食物，对肠道有益，能增强免疫力，让人心情愉悦。研究还表明，陈年大蒜提取物能有效地改善肠道微生物的多样性，包括增加有益菌和免疫刺激菌的数量。大蒜及其在促进消化中的作用。德里的营养学家和减肥顾问西姆兰·塞尼博士说，大蒜中的高含硫量赋予它抗生素的特性，通过排出毒素帮助保持消化系统的清洁。
早上吃生大蒜第一件事会刺激消化和食欲。除其他事项外，更顺畅的消化还有助于有效减轻体重。吃生大蒜对腹泻等腹部问题也有效。大蒜在美食中是不可替代的。在厨房外，大蒜也被认为是治疗各种疾病和病症的最有效的食物之一。
也许大蒜最积极的副作用之一是它可能有预防癌症的能力。《营养与癌症》杂志2015年的一项荟萃分析发现，食用大蒜似乎可以降低胃癌的风险。即使是低水平的消费也导致了这种大蒜副作用，尽管适度的摄入有更大的影响。专家将大蒜的强烈香味和治疗特性归因于其高浓度的植物营养素大蒜素，其中含有硫。由于大蒜素的治愈特性，人们用大蒜来完成结肠清洁。这通常是为了预防结肠癌。
克利夫兰诊所也报道了大蒜具有抗菌特性。这有助于防止导致食物中毒的细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌。然而，用大蒜调味的食物不能代替正确的食物处理。根据梅奥诊所的说法，有益的大蒜副作用还包括它的益生元特性。大蒜、全谷物、绿叶蔬菜和香蕉等益生元食物有助于平衡人体消化系统中的微生物。它们给所谓的好细菌生长所需的能量，促进健康的消化。
